Рулька с жареными грибами

Ингредиенты

• рулька весом около 2 кг.
• грибы шампиньоны 500 г
• 1 головка репчатого лука.
• 2 ст.л. горчицы (я добавила еще майонезу)
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч.л. молотого перца (у меня перец из мельницы черный, белый , красный)
• 2 ч.л. паприки
• соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13554
• Понравилось:44
• Автор:Алёна
• Создан:29 марта 2011, 23:26
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промыть , просушить, и сделать глубокие надрезы.

Чеснок разрезать вдоль на полосочки. В каждый надрез , как в кармашек поместить чеснок.

Рульку натереть паприкой, соль, перцем, горчицей. И убрать в холодной место для пропитки минимум на 5 часов.

На сковороде слегка обжарить грибы с луком.

Противень покрыть фольгой, выложить рульку и грибы с луком.

Краями фольги закрыть мясо с грибами и поставить в духовку на 1,5 часа при 180 С.

Через 1,5 часа открыть фольгу и дать подрумяниться шкурке.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов