Пиратский корабль из торта "наполеон"
Ингредиенты
- рецепт торта "наполеон" я уже давала,см.торт "чемодан"
- любой масляный крем
- коричневая мастика.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:81055
- Понравилось:101
- Автор:аленкаш
- Создан:04 апреля 2011, 14:53
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
см.пошаговое
Как приготовить рецепт
1.Я взяла двойную порцию своего рецепта торта "Наполеон" и испекла коржи размером 40 на 34,всего 34 штуки.40 см.мне показалось мало для длины корабля и поэтому я начала удлинять следующим способом:Кладем один корж на пекарскую бумагу и вплотную к нему кладем еще пол коржа,промазываем кремом и теперь берем вторые пол коржа и кладем сверху на целый корж(который уже промазан) и к нему вплотную укладываем целый корж.и так,в шахматном порядке укладываем все коржи.Это делается для того чтобы шва соединения между коржами не было видно.К сожалению,я забыла сфотографировать этот процесс.Надеюсь,что понятно объяснила.Таким образом торт получился размером приблизительно 60 на 34.Оставляем на пару часов,чтобы пропитался.Теперь 34 см.это очень широко для нашего корабля и поэтому режем вдоль,но не на 17 и 17,а где-то на 16 и 18 см,то есть одна половина немного больше другой.Берем большую половину и укладываем на меньшую.Это делаем специально,тк корабль внизу уже чем на верху.Вот теперь получился тот размер корабля который нужен
2.Забыла добавить в предыдущем шаге,что на этом этапе надо этот "кирпичик"поставить на холод(в то время было холодно на балконе,в холодильник не влезет).Это для удобства вырезания формы.Теперь вырезаем корабль сзади и внизу.Обрезки не съедаем!!!они будут нужны.
3.Вот так получилось...
4.Теперь занимаемся верхом.На заднем плане у меня вид корабля "Черная жемчужина",который принимал участие в съемке фильма.Смотрела и что-то приблизительное делала.Срезаем треугольником нос корабля.Делаем палубу.Середину вырезаем и укладываем на корму и нос корабля(не знаю правильно ли назвала).Обрезки опять НЕ СЪЕДАЕМ!!!они еще пригодятся....
5.Теперь берем обрезки и крошим их или пропускаем через мясорубку,и смешиваем с масляным кремом.Получилась такая масса,которой обмазываем весь торт.Не берите обрезки все сразу,возьмите где-то половину,лучше доделаете еще раз такую массу.
6. Вот так обмазываем и придаем законченную форму.
7. Еще..
8. И еще...
9.Пока торт стоит на холоде,вырезаем из мастики полоски шириной 2 см.
10. И теперь укладываем на торт снизу вверх в нахлест...
11.Вот так укладываем полоски.Вырезаем прямоугольник и укладываем сверху на палубу.Делаем из мастики столбики и ставим по все длине палубы.
12.Закрываем мастикой нос корабля...
13.Вот так вот имитируем доски.Это проделываем на носу и палубе,ну и по бокам...
14.Делаем колбаску и укладываем на столбики,то есть делаем поручень...
15.Вот так вот получается на этом этапе...
16.Оставшийся не закрытый участок закрываем мастикой...
17. делаем много колбасок и все швы закрываем этими колбасками...
18.И спереди тоже...
19.Из бумаги вырезаем вот такую деталь..
20.Вырезаем эту деталь из мастики и укладываем на корабль...
21.Теперь по боку делаем имитацию пушек и лестницы...
22.Берем бамбуковую палочку моем ее хорошенько и один конец обертываем пищевой пленкой,и втыкаем в перед корабля(ну,не знаю как назвать это место).Из мастики делаем 2 загагулины.их приклеиваем с обеих сторон носа и скотчем приклеиваем к этой палочке.Пусть засыхает в таком положении.
23.Из мастики вырезаем 2 вот такие детали.
24.Приклеиваем их вот так к кораблю..
25.Из мастики делаем паруса,для этого раскатываем мастику тонко и вырезаем прямоугольники и просто собираем по длине.Можно было,конечно,сделать и раскрытые,но у меня уже не было сил и их надо было бы сделать заранее.Раскатать мастику вырезать прямоугольники разного размера,уложить на пластиковые бутылки и дать засохнуть....я упростила себе задачу...
26.Из бамбуковых палочек делаем мачты и просто привязываем паруса к мачтам.Таких мачт нужно 3.
27. На среднюю мачту приделываем вот такую смотровую бочку...
28.Из мастики делаем пиратский флаг.(еще не уложила кости)
29.Втыкаем мачты в торт и на холод.Забыла написать,что еще делаем 2 лестницы(они видны на палубе)и дверь в каюты.
30.Еще забыла!!!Делаем крышку трюма и штурвал.И еще из белого шоколада делаем цифру 8 и ее тоже на торт.
31.Ну вот такой получился торт...
32.И еще....Вот и все....
Дополнительная информация
Этот торт мне заказали на день рождения девочки(8 лет!),которая просто ФАНАТЕЕТ от "Пиратов Карибского моря".Когда мама девочки спросила смогу ли я сделать корабль,да еще добавила,что дочка любит только "Наполеон",я сказала,что я сделаю такой торт,но я ПОНЯТИЯ не имела как я его буду делать.Сутки ходила переваривала и думала,уже хотела звонить и предлагать что-нибудь другое,но все же,надеясь на русское "авось",я рискнула.Ну,вот что получилось....не судите строго,это первая(думаю и последняя)проба.Все,конечно,схематично....еще хочу добавить,когда девочку ввели в комнату где стоял торт,она,посмотрев на него,спросила у мамы:"Мама,ты же говорила,что подаришь мне торт...а торт-то где?"....видимо я перестаралась....))))