Свинина, тушенная со сладким перцем, сельдереем и яблоком

Ингредиенты

• 700 г свинины (мякоти),
• 1 сладкий перец,
• 1 яблоко,
• 2 черешка сельдерея,
• 1 луковица,
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка, базилик),
• 2 ст.л. растительного масла,
• соль
• перец молотый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:14513
• Понравилось:13
• Автор:avtop2
• Создан:10 апреля 2011, 16:53
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть мясо. Нарезать его на кусочки. Посолить, поперчить. Разогреть сковородку с 1 столовой ложкой растительного масла. Обжарить мясо и снять.

Вымыть яблоко, очистить его, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Обжарить яблоки в той же сковороде, где жарили мясо, 3-4 минуты постоянно помешивая. Выложить яблоки на тарелку.

Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Сельдерей кружочками. В сковородку добавить еще 1 ст. ложку масла. Обжарить все овощи в течение 5 минут.

Мясо и овощи выложить в посуду для тушения залить в них 200 г воды (можно использовать бульон), посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить в течение 25 минут. После добавить яблоко и мелко рубленную зелень. Потушить 5 минут

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты