Творожный пай или слеза ангела

Ингредиенты

• для основы:
• 1 ст. муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 80 г масла
• 2 ст.л. сахара
• 1 небольшое яйцо
• для начинки:
• 500 г творога
• 0,5 ст. сахара
• 3 желтка
• 1 ст.л. манки
• 100 г сметаны или густых сливок
• ваниль
• для суфле:
• 3 белка
• 5 ст.л. сахарной пудры

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:39814
• Понравилось:63
• Автор:Принцесс
• Создан:17 апреля 2011, 23:07
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Основа:

Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета.

Вынуть и дать хорошо остыть.

Для суфле взбить белки с сахаром.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Творожное безумство*))))))))))

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты