Кулич от mellorn

Ингредиенты

В небольшом количестве воды и 1 чайной ложки сахара развести дрожжи.

Дать подняться.

Размягченное масло взбить с сахаром.

Продолжая взбивать ввести яйца, сливки, соль, цедру и муку.

Под конец положить изюм и курагу.

Тесту дать подняться (в 2 раза).

Выложить в форму смазанную маслом (к сожалению, формы для кулича у меня нет, поэтому выпекала в разъемной форме d - 27 см).

Оставить "отдохнуть" на 15-20 минут.

Смазать сверху яйцом и выпекать в духовке на среднем огне 40-50 мин.

Приготовить глазурь.

Сахарную пудру просеять через ситечко.

Влить 2 ст.л. апельсинового сока.

Размешать очень быстрыми и энергичными круговыми движениями.

Получится довольно густая масса.

Глазурь нанести на кулич.