Вход | Регистрация
Куличи
Лучшие рецепты каталога
63 рецепта куличи
Пасхальный кулич
горячее молоко – 100 г
теплое молоко – 120 г
сухие дрожжи – 8 г
сахар – 100 г
соль – 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л
мука – 350 + 20 г
сливочное масло – 50 г
изюм – 150 г
яйцо – 1 шт.
желток + 1 ч.л молока
сухое молоко - 2 ст.л.
сгущенное молоко - 3-4 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л
Каталог: Куличи
2823200 мин.111
горячее молоко – 100 г
теплое молоко – 120 г
сухие дрожжи – 8 г
сахар – 100 г
соль – 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л
мука – 350 + 20 г
сливочное масло – 50 г
изюм – 150 г
яйцо – 1 шт.
желток + 1 ч.л молока
сухое молоко - 2 ст.л.
сгущенное молоко - 3-4 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л
Быстрый кулич
для теста:
творог - 150 г
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
сахар - 150 г
сливочное масло - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи сырые - 25 г сухие 9 г
ванильный сахар - 1 пакетик
изюм - 100 г
цукаты - 100 г
мука - 650-700 г
для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-180 г
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Куличи
4304111
для теста:
творог - 150 г
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
сахар - 150 г
сливочное масло - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи сырые - 25 г сухие 9 г
ванильный сахар - 1 пакетик
изюм - 100 г
цукаты - 100 г
мука - 650-700 г
для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-180 г
сок лимона - 1 ст.л.
Пасхальный кулич
300 г сахарного песка
250 мл. сливок 10% жир
650 г муки
3 – отборных яйца
11 г быстродействующих дрожжей
1,5 г ванилина
цедра крупного апельсина
50 г сметаны 20% жир
100 г мягкого сливочного масла
60 г орехов
150 г изюма
Каталог: Куличи
3047240 мин.1211
300 г сахарного песка
250 мл. сливок 10% жир
650 г муки
3 – отборных яйца
11 г быстродействующих дрожжей
1,5 г ванилина
цедра крупного апельсина
50 г сметаны 20% жир
100 г мягкого сливочного масла
60 г орехов
150 г изюма
Кулич бездрожжевой быстрый
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г
сметана - 150 г
масло растительное рафинир. - 4 ст.л.
мука - 250 г
разрыхлитель - 10 г
соль
ванилин
цукаты - 120 г
глазурь любая
посыпки кондитерские
Каталог: Куличи
898550 мин.1212
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г
сметана - 150 г
масло растительное рафинир. - 4 ст.л.
мука - 250 г
разрыхлитель - 10 г
соль
ванилин
цукаты - 120 г
глазурь любая
посыпки кондитерские
Пасхальные куличи на молоке с изюмом, курагой и цукатами
для пасхальных куличей:
молоко – 250 мл.
дрожжи сухие – 11 г
мука – 600 – 700 г
яйца – 3 шт.
сахар – 150 г
ванилин – 1 пакетик
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – 0,3 ч.л.
масло сливочное – 150 г
изюм – 70 г
курага – 70 г
цукаты мандарина – 70 г
для глазури:
сахарная пудра – 150 г
ода для сахарной пудры – 30 мл.
желатин – 5 г
вода для желатина – 30 мл.
лимонный сок – 0,25 ч.л.
Каталог: Куличи
3615400 мин.1010
для пасхальных куличей:
молоко – 250 мл.
дрожжи сухие – 11 г
мука – 600 – 700 г
яйца – 3 шт.
сахар – 150 г
ванилин – 1 пакетик
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – 0,3 ч.л.
масло сливочное – 150 г
изюм – 70 г
курага – 70 г
цукаты мандарина – 70 г
для глазури:
сахарная пудра – 150 г
ода для сахарной пудры – 30 мл.
желатин – 5 г
вода для желатина – 30 мл.
лимонный сок – 0,25 ч.л.
Пасхальный кулич
молоко - 150 мл.
дрожжи kamis - 7 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар kamis - 8 г
сливочное масло - 60 г
сахар - 100 г
мука - 450 г
изюм - 100 г
для глазури:
желатин - 1,5 ч.л.
вода - 20 мл.
сахар - 100 г
сок лимона - 1 ч.л.
украшение для куличей
Каталог: Куличи
3087180 мин.210
молоко - 150 мл.
дрожжи kamis - 7 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар kamis - 8 г
сливочное масло - 60 г
сахар - 100 г
мука - 450 г
изюм - 100 г
для глазури:
желатин - 1,5 ч.л.
вода - 20 мл.
сахар - 100 г
сок лимона - 1 ч.л.
украшение для куличей
Кулич
мука кукурузная - 200 г
мука пшеничная - 70-80 г
сахар - 140 г
сливочное масло - 120 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ванилин, соль
яйца - 4 шт. (+2 желтка)
курага
изюм
глазурь:
сахарная пудра - 90-100 г
крахмал картофельный - 8 г
подсолнечное масло (раф) - 2 ч.л.
молоко - 5-6 ч.л.
Каталог: Куличи
835045 мин.820
мука кукурузная - 200 г
мука пшеничная - 70-80 г
сахар - 140 г
сливочное масло - 120 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ванилин, соль
яйца - 4 шт. (+2 желтка)
курага
изюм
глазурь:
сахарная пудра - 90-100 г
крахмал картофельный - 8 г
подсолнечное масло (раф) - 2 ч.л.
молоко - 5-6 ч.л.
Шоколадный кулич
для кулича:
молоко (тёплое) - 200 мл.
дрожжи 7 г (свежие - 20 г)
масло сливочное - 40 г
масло растительное - 25 мл.
яйца - 1 шт.
желток - 1 шт.
сахар - 110 г
мука - 500 г
какао - 60 г
соль – щепотка
шоколад горький ( у меня с орехами) - 90 гр
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
для глазури:
шоколад - 50 г
сливочное масло – 25 г
посыпка
Каталог: Куличи
4882120 мин.201
для кулича:
молоко (тёплое) - 200 мл.
дрожжи 7 г (свежие - 20 г)
масло сливочное - 40 г
масло растительное - 25 мл.
яйца - 1 шт.
желток - 1 шт.
сахар - 110 г
мука - 500 г
какао - 60 г
соль – щепотка
шоколад горький ( у меня с орехами) - 90 гр
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
для глазури:
шоколад - 50 г
сливочное масло – 25 г
посыпка
Кулич краффин
мука в/с – 1400 г
сливки 20% (можно заменить молоком) – 450 мл.
масло сливочное – 200 г (для теста) + 240 г (для смазки)
яйцо куриное крупное – 10 шт.
сахарный песок - 400 г
дрожжи:
свежие -80 г сухие – 25 г
орехи (у меня миндаль) – 200 г
изюм – 200 г
клюква сухая (факультативно) – 200 г
цедра лимона – 2-3 ч.л.
кардамон молот. – щепотка
шафран индийский – 1 г или имеретинский – 1 ч.л.
соль- 1,5 ч.л.
вода теплая – 50 мл.
ванилин 2-3 г
коньяк – 3-4 ст.л.
Каталог: Куличи
2231450 мин.11611
мука в/с – 1400 г
сливки 20% (можно заменить молоком) – 450 мл.
масло сливочное – 200 г (для теста) + 240 г (для смазки)
яйцо куриное крупное – 10 шт.
сахарный песок - 400 г
дрожжи:
свежие -80 г сухие – 25 г
орехи (у меня миндаль) – 200 г
изюм – 200 г
клюква сухая (факультативно) – 200 г
цедра лимона – 2-3 ч.л.
кардамон молот. – щепотка
шафран индийский – 1 г или имеретинский – 1 ч.л.
соль- 1,5 ч.л.
вода теплая – 50 мл.
ванилин 2-3 г
коньяк – 3-4 ст.л.
Кулич на водке
опара:
молоко -250 мл.
сахар – 3 ст.л.
дрожжи сырые -25 г (сухие дрожжи – 8 г)
мука – 1 ст.л.
тесто:
мука – 650-700 гр
сахар -150 гр
ванилин – 1 г
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 130 г
водка – 1 ст.л.
корица – 1/4 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
изюм – 100 г
шоколадная глазурь:
белый шоколад – 200 гр
сливки – 30 мл.( любой жирности)
Каталог: Куличи
1443760 мин.1014
опара:
молоко -250 мл.
сахар – 3 ст.л.
дрожжи сырые -25 г (сухие дрожжи – 8 г)
мука – 1 ст.л.
тесто:
мука – 650-700 гр
сахар -150 гр
ванилин – 1 г
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 130 г
водка – 1 ст.л.
корица – 1/4 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
изюм – 100 г
шоколадная глазурь:
белый шоколад – 200 гр
сливки – 30 мл.( любой жирности)
Кулич пасхальный в хлебопечке
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
мука - 600 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
Каталог: Куличи
3162410 мин.600
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
мука - 600 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
Кулич с изюмом
мука 450 г
2 яйца
120 г изюма
1 ч.л. ванили
1 ч.л. соли
1.5 ч.л. дрожжи
125 мл.молока
120 г сахара
90 г сливочного масла
Каталог: Куличи
4564200 мин.602
мука 450 г
2 яйца
120 г изюма
1 ч.л. ванили
1 ч.л. соли
1.5 ч.л. дрожжи
125 мл.молока
120 г сахара
90 г сливочного масла
Кулич пасхальный, тесто для кулича
молоко 100 мл.
сахар 150 г
дрожжи 1 пач. (10 г)
яйца 3 шт.
ваниль 1 пач.
масло 120 г
мука 500 г - 600 г
соль 0.5 ч.л.
Каталог: Куличи
2596120 мин.800
молоко 100 мл.
сахар 150 г
дрожжи 1 пач. (10 г)
яйца 3 шт.
ваниль 1 пач.
масло 120 г
мука 500 г - 600 г
соль 0.5 ч.л.
Заварной пасхальный кулич
мука 350 г
сливки 10-20% 200 мл.
яичный желток 6 шт.
мягкое сливочное масло 100 г
сахар 100 г
соль ½ ч.л.
сухие инстантные дрожжи - 6 г или обычные сухие дрожжи - 8 г или свежие дрожжи 15-20 г
1/2 ст. 80 г сухофрукты, цукаты, орехи
ваниль 1 ч.л.
кардамон (лимонная цедра, имбирь) 1/2 ч.л.
ром, коньяк (по желанию) 1 ст.л.
Каталог: Куличи
43533105
мука 350 г
сливки 10-20% 200 мл.
яичный желток 6 шт.
мягкое сливочное масло 100 г
сахар 100 г
соль ½ ч.л.
сухие инстантные дрожжи - 6 г или обычные сухие дрожжи - 8 г или свежие дрожжи 15-20 г
1/2 ст. 80 г сухофрукты, цукаты, орехи
ваниль 1 ч.л.
кардамон (лимонная цедра, имбирь) 1/2 ч.л.
ром, коньяк (по желанию) 1 ст.л.
Домашние пасхальные куличи
мука - 1700 г
молоко - 1 литр
яйцо - 5 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
дрожжи сухие - 2 ч.л. если берете свежие, то - 100 г
сливочное масло - 200 г
изюм - по желанию
в начинку мы добавляли:
шоколадные капли
корицу
мак
Каталог: Куличи
22326200 мин.1504
мука - 1700 г
молоко - 1 литр
яйцо - 5 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
дрожжи сухие - 2 ч.л. если берете свежие, то - 100 г
сливочное масло - 200 г
изюм - по желанию
в начинку мы добавляли:
шоколадные капли
корицу
мак
Кулич пасхальный
0,5 л. молока
5 яиц
0,5 ч.л. соли
0,5 кг. сахара
200 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. подсолнечного масла
40 г дрожжей
мука "как рука возьмет"
изюм для начинки
2 яичных белка
250 г сахара для заливки
Каталог: Куличи
54567 мин.704
0,5 л. молока
5 яиц
0,5 ч.л. соли
0,5 кг. сахара
200 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. подсолнечного масла
40 г дрожжей
мука "как рука возьмет"
изюм для начинки
2 яичных белка
250 г сахара для заливки
Кулич заварной
кулич:
молоко - 200 г
мука - 750 г
курага - 100 г
соль - 10 г
дрожжи сухие - 11 г
сахар ванильный - 20 г
коньяк - 50 г
сметана - 40 г
сливочное масло - 200 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 150 г
глазурь:
сахарная пудра - 150 г
сок лимона - 1 ст.л.
сок черной смородины - 1 ч.л.
Каталог: Куличи
54981710
кулич:
молоко - 200 г
мука - 750 г
курага - 100 г
соль - 10 г
дрожжи сухие - 11 г
сахар ванильный - 20 г
коньяк - 50 г
сметана - 40 г
сливочное масло - 200 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 150 г
глазурь:
сахарная пудра - 150 г
сок лимона - 1 ст.л.
сок черной смородины - 1 ч.л.
Традиционный пасхальный кулич
опара:
живые дрожжи - 30 г
молоко - 2/3 ст.
сахар - 1 ст.л.
пшеничная мука - 50 г
тесто:
желтки (яйца со) - 4 шт.
ванильный сахар - 15 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 80 г
пшеничная мука вс - 2,5- 3 ст.
рыльца шафрана - щепотка (+ 50 мл. коньяка или водки / настойки)
соль - щепотка
изюм - горсть
украшение:
помадка
кондитерские посыпки – по желанию
Каталог: Куличи
1438911819
опара:
живые дрожжи - 30 г
молоко - 2/3 ст.
сахар - 1 ст.л.
пшеничная мука - 50 г
тесто:
желтки (яйца со) - 4 шт.
ванильный сахар - 15 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 80 г
пшеничная мука вс - 2,5- 3 ст.
рыльца шафрана - щепотка (+ 50 мл. коньяка или водки / настойки)
соль - щепотка
изюм - горсть
украшение:
помадка
кондитерские посыпки – по желанию
Кулич быстрый
мука пшеничная - 700 г
дрожжи быстрого приготовления - 1 пакетик (15 г)
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 3 шт
сахар - 1 ст. 250 мл.
ванильный сахар - 1 пакетик
молоко - 1 ст. 250 мл.
соль - щепотка
цукаты, изюм, орехи - 150 г
глазурь - 1 пакет желтой глазури на 1 кулич
на 2-ой кулич:
сахарная пудра - 1/2 ст.
молоко - 2 ст.л.
для украшения:
цукаты
кондитерская посыпка
Каталог: Куличи
13477240 мин.21215
мука пшеничная - 700 г
дрожжи быстрого приготовления - 1 пакетик (15 г)
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 3 шт
сахар - 1 ст. 250 мл.
ванильный сахар - 1 пакетик
молоко - 1 ст. 250 мл.
соль - щепотка
цукаты, изюм, орехи - 150 г
глазурь - 1 пакет желтой глазури на 1 кулич
на 2-ой кулич:
сахарная пудра - 1/2 ст.
молоко - 2 ст.л.
для украшения:
цукаты
кондитерская посыпка
Кулич
мука - 1 ст.
масло сливочное - 50 г
дрожжи - 10 г
сахар - 1/4 ст.
молока - 1/4 ст.
яйца - 2 штэ
изюм - горсть
соль
глазурь шоколадная:
сахар - 1/2 ст.
молоко - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
кондитерская присыпка
Каталог: Куличи
11938180 мин.12410
мука - 1 ст.
масло сливочное - 50 г
дрожжи - 10 г
сахар - 1/4 ст.
молока - 1/4 ст.
яйца - 2 штэ
изюм - горсть
соль
глазурь шоколадная:
сахар - 1/2 ст.
молоко - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
кондитерская присыпка
Творожный кулич
для опары:
мука - 30 г
дрожжи быстродействующие сухие для сдобы - 2 ч.л.
молоко - 60 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука - 300 г
творог - 200 г
масло сливочное - 50 г
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 130 г
яйцо куриное крупное - 1 шт. (вес 69 гр)
изюм - горсть
немного оливкового масла для того чтобы смазать миску
Каталог: Куличи
12277814846
для опары:
мука - 30 г
дрожжи быстродействующие сухие для сдобы - 2 ч.л.
молоко - 60 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука - 300 г
творог - 200 г
масло сливочное - 50 г
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 130 г
яйцо куриное крупное - 1 шт. (вес 69 гр)
изюм - горсть
немного оливкового масла для того чтобы смазать миску
Кулич легкий "расписной"
мука - 4 -5 ст.
дрожжи - 40 г свежие или пакетик 11 г сухие
желтки - 5 шт.
молоко - 1 ст.
сахар - 1,5 ст.
слив масло - 100 г
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин
изюм
глазурь:
белок - 2 шт.
сахар - 1 ст.
натуральные красители:
отвар шпината
куркума
какао (можно любые другие натуральные красители)
Каталог: Куличи
6443141
мука - 4 -5 ст.
дрожжи - 40 г свежие или пакетик 11 г сухие
желтки - 5 шт.
молоко - 1 ст.
сахар - 1,5 ст.
слив масло - 100 г
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин
изюм
глазурь:
белок - 2 шт.
сахар - 1 ст.
натуральные красители:
отвар шпината
куркума
какао (можно любые другие натуральные красители)
Пасхальное гнездо и “ старорусский кулич ”
для пасхального гнезда:
1 кг. муки
50 г дрожжей
1.5 ст. молока
4 ст.л. сахара
4 яйца
120 г масла сливочного
1.5 ч.л. соли
цедра одного апельсина
½ ст. жареного миндаля
для начинки:
2 ст.л. сахара
¾ ст. изюма.
лимонное желе:
сок половина 1 лимона
3 ст.л. сахара
¾ ст. цукатов.
ингредиенты для “ старорусского кулича”:
500 г муки
15 г дрожжей
120 г сахара
150 мл. теплого молока
375 г сливочного масла
5 яиц
½ ч.л. соли
½ цедра одного лимона
щепотка шафрана и кардамона
150 г изюма
¾ ст. цукатов
для глазури:
250 сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Куличи
180581914
для пасхального гнезда:
1 кг. муки
50 г дрожжей
1.5 ст. молока
4 ст.л. сахара
4 яйца
120 г масла сливочного
1.5 ч.л. соли
цедра одного апельсина
½ ст. жареного миндаля
для начинки:
2 ст.л. сахара
¾ ст. изюма.
лимонное желе:
сок половина 1 лимона
3 ст.л. сахара
¾ ст. цукатов.
ингредиенты для “ старорусского кулича”:
500 г муки
15 г дрожжей
120 г сахара
150 мл. теплого молока
375 г сливочного масла
5 яиц
½ ч.л. соли
½ цедра одного лимона
щепотка шафрана и кардамона
150 г изюма
¾ ст. цукатов
для глазури:
250 сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Пасхальный кулич
для теста:
60 г живых дрожжей
300 мл. молока
1/2 ч.л. соли
300 г сахара
300 г размягченного сливочного масла
3 яйца + 3 белка (в тесто) + 1 яйцо (для смазывания поверхности куличей)
мука пшеничная, сколько возьмет тесто
150 г изюма
ванильный сахар «haas»– 1 пакетик
щепотка шафрана + 50 мл. малиновой настойки (коньяка, водки)
для белковой глазури:
1 белок
100 г сахарной пудры «haas»
1 ч.л. лимонного сока
дополнительно:
сахарные посыпки для украшения
Каталог: Куличи
1263412219
для теста:
60 г живых дрожжей
300 мл. молока
1/2 ч.л. соли
300 г сахара
300 г размягченного сливочного масла
3 яйца + 3 белка (в тесто) + 1 яйцо (для смазывания поверхности куличей)
мука пшеничная, сколько возьмет тесто
150 г изюма
ванильный сахар «haas»– 1 пакетик
щепотка шафрана + 50 мл. малиновой настойки (коньяка, водки)
для белковой глазури:
1 белок
100 г сахарной пудры «haas»
1 ч.л. лимонного сока
дополнительно:
сахарные посыпки для украшения
Кулич морковный
1 кг. муки
200 г сливочного масла
3 моркови
4 яйца
4 белка
250 мл. молока
200 г сахара
20 г сухих дрожжей от «haas»
2 пакетика ванильного сахара от «haas»
2 пакетика ванильной сахарной пудры от «haas»
изюм 2/3 ст. - замочить в чае на 30 мин
соль
кондитерские посыпки
цукаты для украшения
Каталог: Куличи
13064180 мин.11115
1 кг. муки
200 г сливочного масла
3 моркови
4 яйца
4 белка
250 мл. молока
200 г сахара
20 г сухих дрожжей от «haas»
2 пакетика ванильного сахара от «haas»
2 пакетика ванильной сахарной пудры от «haas»
изюм 2/3 ст. - замочить в чае на 30 мин
соль
кондитерские посыпки
цукаты для украшения
Кулич
125 г растопленного сливочного масла + немного для смазывания формы
600 г муки
2 пакетика сухих быстрых дрожжей (по 7 г каждый)
1 ст.л. жидкого меда
200 г мелкого сахара
250 мл. молока (2,5%)
6 желтков
50 г изюма
75 г цукатов
25 г миндаля порубить
1 ст.л. молотого кардамона
семена стручка ванили (заменила на порошок)
сок и цедра одного лимона
120 г сахарной пудры
щепотка соли
Каталог: Куличи
112265 мин.166
125 г растопленного сливочного масла + немного для смазывания формы
600 г муки
2 пакетика сухих быстрых дрожжей (по 7 г каждый)
1 ст.л. жидкого меда
200 г мелкого сахара
250 мл. молока (2,5%)
6 желтков
50 г изюма
75 г цукатов
25 г миндаля порубить
1 ст.л. молотого кардамона
семена стручка ванили (заменила на порошок)
сок и цедра одного лимона
120 г сахарной пудры
щепотка соли
Пасхальный кулич
кефир 2,5% жира - 100 г
соль - 6 г
сахарный песок - 100 г
ванильный сахар - 10 г
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное, 82 % жира - 150 г
цедра апельсиновая - 0,5 ч.л.
цедра лимонная - 0,5 ч.л.
мука пшеничная, в/с - 550 г
дрожжи сухие - 7 г
добавить после сигнала:
изюм - 75 г
цукаты - 75 г
фундук жареный дроблёный - 50 г
коньяк - 30 г
для украшения кулича:
шоколад белый - 200 г
шоколад тёмный - 50 г
золотой краситель пищевой щепотка
Каталог: Куличи
21201300 мин.1510
кефир 2,5% жира - 100 г
соль - 6 г
сахарный песок - 100 г
ванильный сахар - 10 г
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное, 82 % жира - 150 г
цедра апельсиновая - 0,5 ч.л.
цедра лимонная - 0,5 ч.л.
мука пшеничная, в/с - 550 г
дрожжи сухие - 7 г
добавить после сигнала:
изюм - 75 г
цукаты - 75 г
фундук жареный дроблёный - 50 г
коньяк - 30 г
для украшения кулича:
шоколад белый - 200 г
шоколад тёмный - 50 г
золотой краситель пищевой щепотка
Кулич пасхальный
500 мл. молока
11 г сухих дрожжей
1 кг. муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
350-400 г сахара
300 г изюма
2 ч.л. ванилин
Каталог: Куличи
7192120 мин.434
500 мл. молока
11 г сухих дрожжей
1 кг. муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
350-400 г сахара
300 г изюма
2 ч.л. ванилин
Пасхальный кулич с ананасом и белым шоколадом
1000 г муки - просеять
360 мл. тёплого молока
250 г сахара
4 крупных отделить белки от желтков
200 г растопленного сливочного масла
150 г белого шоколада
1 ч.л. мелко натёртой лимонной цедры
1 г ванили
1 ч.л. кардамона
щепотка соли
17 г сухих дрожжей (50 г свежих)
250 г консервированных ананасов хорошо дать стечь и нарезать маленькими кусочками
2 ст.л. коньяка или бренди
1 пачка ( 39 г) ванильного пудинга
2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20 см. в диаметре с трубой и 1 форма для кулича 18 см в диаметре, смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой.
сахарная пудра для посыпки.
немного светлого джема.
Каталог: Куличи
2501513248
1000 г муки - просеять
360 мл. тёплого молока
250 г сахара
4 крупных отделить белки от желтков
200 г растопленного сливочного масла
150 г белого шоколада
1 ч.л. мелко натёртой лимонной цедры
1 г ванили
1 ч.л. кардамона
щепотка соли
17 г сухих дрожжей (50 г свежих)
250 г консервированных ананасов хорошо дать стечь и нарезать маленькими кусочками
2 ст.л. коньяка или бренди
1 пачка ( 39 г) ванильного пудинга
2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20 см. в диаметре с трубой и 1 форма для кулича 18 см в диаметре, смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой.
сахарная пудра для посыпки.
немного светлого джема.
Кулич пасхальный
мука пшеничная, высшего сорта: 500 г
тёплая вода: 100 мл.
теплое молоко: 100 мл.
живые дрожжи: 33 г
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 г (примерно 3 шт. )
изюм: 175 г (темный и светлый)
кардамон: 1/2 ч.л.
3 ст.л. ликера бейлиз
(я сделала полторы нормы)
1 белок и 150 г пудры
разноцветные посыпки
Каталог: Куличи
12325240 мин.4040
мука пшеничная, высшего сорта: 500 г
тёплая вода: 100 мл.
теплое молоко: 100 мл.
живые дрожжи: 33 г
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 г (примерно 3 шт. )
изюм: 175 г (темный и светлый)
кардамон: 1/2 ч.л.
3 ст.л. ликера бейлиз
(я сделала полторы нормы)
1 белок и 150 г пудры
разноцветные посыпки
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
