Курица " неженка" в сметано-горчичном соусе

Ингредиенты

• курица 1 тушка (вес 1,2 кг)
• крахмал картофельный 4 ст.л. с горкой
• сметана 400 гр
• горчица (ядреная)3-4 ст.л
• соль
• перец
• вода кипяченая 1 ст
• растительное масло для обжаривания

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15828
• Понравилось:52
• Автор:sigma002
• Создан:29 апреля 2011, 15:34
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разделить на порционные куски,посолить,поперчить.

Сделаем соус:

Сметану соединить с горчицей и разбавить с 1/2 ст.кипяченой воды.

Крахмал насыпать тарелку.

Берем кусок курицы и одной стороной обмакиваем в крахмал,этой же стороной укладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем.Как только появится корочка,переворачиваем и заливаем сметано-горчичным соусом.Убавляем огонь до среднего и тушим до готовности. Если соус сильно загустеет,добавить 1/2 ст кипяченой воды.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов