Закуска-канапе с копчёной осетриной и шампиньонами

Ингредиенты

• шампиньоны - 3-4 шт.
• сыр норвежский - 70 г
• сырок плавленый сливочный - 100 г
• лучок зелёный несколько перьев
• горбуша/кета/осетрина копчёная - 50-70 г
• хлеб чёрный
• петрушка
• масло для жарки грибов

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:9739
• Понравилось:39
• Автор:жу-жу.
• Создан:06 мая 2011, 15:05
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы обтереть сухим полотенцем, порезать и обжарить на раскaлённом масле по 1-2 минуты с каждой стороны, грибы не должны успеть выделить сок, должны остаться упругими.

Лучок, осетрину порезать мелко и смешать с плавленым сырком и натёртым сыром (сыр норвежский натереть на мелкой тёрке предвaрительно) остудить массу в холодильнике, накрутить шариков.

Порезать хлеб, выложить на хлеб по грибку,по сырно-рыбному шарику, украсить петрушкой и кусочком осетрины.

Очень сытные получились.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов