Кекс с черносливом и миндалём

Ингредиенты

• мука 300 г
• разрыхлитель 8 г
• сахар 100-150 г
• яйца 4 шт.
• масло сливочное 100 г
• молоко 100 мл.,
• миндаль 100 г
• чернослив 150-200 г
• ром 50 мл.,
• сухари бисквитные 1-2 ст.л.
• сахарная пудра 25 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7482
• Понравилось:49
• Автор:sweta1
• Создан:08 мая 2011, 19:18
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень приятный на вкус кекс,

сладкоежкам рекомендую добавить сахар по вкусу.....

Замочим в роме чернослив на полчаса.

Измельчим грубо миндаль в кухонном комбайне.

Чернослив порежем полосками(ром тоже "пойдёт" в тесто).

Желтки взбиваем с сахаром,

добавляем растопленное сливочное масло и молоко,

перемешиваем,

подсыпаем смесь из муки и разрыхлителя.

Белки взбиваем в крутую пену,слегка посолив.

В тесто кладём измельчённые орехи и чернослив,

затем аккуратно вводим взбитые белки.

Форму смажем маслом и посыпаем бисквитными сухарями.

Выкладываем тесто в форму

и ставим в разогретую до 200° духовку на 40-45 минут,

готово!

Остывший кекс достаём из формы

и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты