Кукурузный каравай

Ингредиенты

• 350 г пшеничной муки 1 сорта
• 150 г кукурузной муки
• 50 мл. масла из виноградных косточек (или оливкового)
• 320 мл. тёплой воды
• 1 ч.л. быстрых дрожжей
• 1 ч.л. соли ( с верхом)
• 1 ч.л. сахара ( с верхом)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:5597
• Понравилось:36
• Автор:curlypate
• Создан:08 мая 2011, 23:51
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и соль растворить в воде.

Смешать все ингредиенты.

Вымесить однородное эластичное тесто.

Выложить его в слегка смазанную растительным маслом ёмкость, накрыть чистым полотенцем и убрать в тёплое место до увеличения оного раза в два.

Затем обмять, сформировать каравай и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Закрыть полотенцем, убрать в тёплое место до увеличения в два раза.

Выпекать в разогретой до 225 гр духовке в режиме «конвекция» до румяности.

Остудить на решётке, завернув в полотенце.

Получается очень мягкий и нежный хлеб.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов