Запеканка с черешней (дуэль)
Ингредиенты
- 1. черешня свежая – 500 г
- 2. молоко-600 г
- 3.манная крупа – 150 г
- 4.сливочное масло~ 30 г
- 5.яйца кур.- 3 шт.
- 6.сахарный песок - 4 ст.лж.
- 7.сметана- 1 ст.лж.
- 8.ванилин,корица,соль – по щепотке
- 9.лимонный сок – пару капель
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:15791
- Понравилось:86
- Автор:неля0503
- Создан:04 июня 2011, 16:20
- Каталоги:Вторые блюда Запеканка Манная запеканка
Пошаговый рецепт приготовления
Из молока и манной крупы сварить густую кашу + соль + сливочное масло.
Чуть остудить.
Желтки растереть с сахаром + корицу+ванилин .
Добавить к каше.
К белкам добавить лимонный сок и взбить в густую пену.
Аккуратно ввести в кашу.
Из черешни удалить косточки (удобно острым концом ножа), половину выложить на дно формы.
Залить манно - яичной массой и добавить остальную черешню.
Смазать сметаной, посыпать коричневым сахаром и поставить выпекать при t=200 на 25-30 мин.
При желании, готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой и/или добавить дополнительно сахар в кашу.
Вместо черешни можно брать вишню, клубнику, абрикосы.
Да, ещё:одну большую форму можно заменить на маленькие, порционные.
Т.е., фантазируем!)))
P.S. Чтобы сэкономить утреннее время, можно сделать заготовку накануне, а утром запечь,- очень удобно.
Вкусно!))) Рекомендую, даже, не любителям манной каши! )))