Фунчоза с грибами шиитаке и сладким перцем

Ингредиенты

• 250 г стеклянной лапши
• 250 г шиитаке
• 1 сладкий зеленый или красный перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. кунжутных семечек
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. соевого соуса

Информация о рецепте

• Кухня:Японская
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:32741
• Понравилось:13
• Автор:warlock
• Создан:08 июня 2011, 03:21
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Лапшу опутить в крутой кипяток на 5 минут. Не варить.

Шиитаке и перец нарезать полосками. Если шиитаке сушеные, то их нужно отмочить предварительно в холодной воде. При нарезке грибов ножки отрезать и убрать, они слишком жесткие.

На растительном масле обжарить, нарезанный полосками перец и шиитаке. Жарить около 5 минут.

Добавить чеснок и семечки , обжарить около минуты.

Добавить готовую лапшу, обжарить еще несколько минут.

В самом конце влить соевый соус. Перемешать. Если любите посолёнее, как я, то немного посолить и еще раз перемешать.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты