Сырный пирог с фасолью и беконом
Ингредиенты
- тесто:
- 300 г муки
- 160 г. масла
- 75 мл. холодной(!) воды
- 100 г. твердого сыра
- 1 ч.л. сладкой паприки
- начинка:
- 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе
- 7 полосок бекона
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. муки
- 3-4 сосиски
- 120 г сыра
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:7548
- Понравилось:41
- Автор:mellorn
- Создан:10 июня 2011, 01:24
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить тесто. Масло натереть на терке. Добавить муку, натертый на мелкой терке сыр, паприку и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Форму смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики. Сделать на тесте проколы вилкой. ( Тесто специально делаю немного побольше, из остатков выпекаю печенье).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 10.
Приготовить начинку. Бекон нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками
Обжарить бекон в разогретом масле, помешивая, пару минут, добавить сосиски, готовить ещё 4 мин. Бекон и сосиски выложить в миску.
Я не люблю жареный лук, поэтому его не добавляла. А вообще, нужно было бы измельчить луковицу и обжарить ее на оставшемся от обжаривания бекона и сосисок масле.
К бекону добавить консервированную фасоль (лучше взять красную, но у меня, к сожалению, была толь белая). Добавить муку и по необходимости посолить и поперчить. Тщательно размешать.
Начинку выложить на тесто и продолжать выпекать еще минут 40.
За 5-7 минут до окончания посыпать натертым на терке сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!