Овощные пирожки

Ингредиенты

• для теста:
• 500 г муки
• 200 г сливочного масла
• 2 желтка
• 2 ст.л. сметаны
• соль
• для начинки:
• 1 болгарский перец
• 3 помидора
• 100 г твердого сыра
• 1 цукини
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• растительное масло
• кунжут
• перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:6066
• Понравилось:26
• Автор:fiesta23
• Создан:28 июня 2011, 21:38
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Болгарский перец, помидоры, цукини и лук некрупно нарежьте и поджарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Охладите приготовленную овощную начинку, перемешайте ее с тертым сыром и приправьте по вкусу.

Замесите тесто из муки, масла, желтков, сметаны и соли. Раскатайте его толщиной 5 мм.

С помощью формочки вырежьте кружки одинакового размера, на каждый выложите достаточное количество фарша и соедените края. Смажьте яйцом и посыпте кунжутом.

Выпекайте пирожки в духовке при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки.

Подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вместо болгарского перца положила грибы. Пирожки получились сочные и вкусные!

Популярные категории рецептов