Пирожные (без муки, но с маком и мюсли)
Насладитесь пирожными без муки с маком и мюсли! В нежном тесте сливочное масло, яйца, шоколадная глазурь и натуральные добавки. Попробуйте!
Ингредиенты
- пирожные:
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 200 гр
- ванильный сахар - 8 гр(пакетик)
- яйца кур. - 3 шт(больших)
- мак - 100 гр
- мюсли(можно орешки, сухофрукты) - 150 гр
- глазурь:
- шоколад - 100 гр
- молоко - 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Включите духовку на 180 градусов.
Разделите яйца на желтки и белки.
Белки взбейте с четвертью сахара до состояния устойчивых пиков (сахар малыми порциями добавляйте после того, как белки уже начнут взбиваться).
В отдельной чаше взбейте комнатной температуры сливочное масло до побеления. Постепенно, малыми порциями, прибавьте к маслу оставшийся сахар и ванильный сахар.
По одному за раз, каждый раз хорошо взбивая, введите в масляную смесь желтки.
Всыпьте сухой мак и мюсли.
Хорошо размешайте.
Очень аккуратно, малыми порциями, лопаткой введите в смесь взбитые белки (круговыми движениями снизу вверх!) Тесто готово.
Вылейте в форму( у меня 20х30 ) приготовленное тесто и разровняйте.
Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
После выпечки охладите корж прямо в форме до комнатной температуры.
Полейте глазурью ( шоколад с молоком в микро. пока не расплавится, потом хорошо перемешать)
Затем можно его поставить на несколько часов в холодильник.
Наслаждайтесь вкусными пирожными!!!)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Сложность:Простой
- Просмотров:9350
- Понравилось:27
- Автор:dizzyone
- Создан:29 июня 2011, 20:59
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги