Фруктовый тортик от luchik_olen
Ингредиенты
- молоко 500 милли г
- сахар 2/3 ст.
- яйца 3 шт
- крахмал 3 ст.л
- сливочное масло 50 гр
- сметана жирная либо жирные сливки 500 гр
- сахарная пудра 1 ст.
- ванильный сахар-10 г
- желе 1 пакетик
- фрукты,ягоды
- кокосовая стружка
- ананас консервир. 1 банка
- бисквитные коржи 3 шт
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:6457
- Понравилось:20
- Автор:luchik_olen
- Создан:30 июня 2011, 15:59
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Коржи смазать ананасовым сиропом
Заварной крем:400 мл молока смешиваем с сахаром,пока оно закипает взбиваем яйца с крахмалом и 100 мл молока. Как только молоко закипает, вливаем смесь и готовим до загустения(около 5 минут) Потом снимаем с огня и смешиваем с 50 гр сливочного масла. Остужаем до комнатной температуры.
Выложить заварной крем на корж. Ананасы порезать кубиками и выложить на крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой,ванильным сахароми выкладываем на ананасы.Накрываем вторым коржом.Повторяется процедура.На втором слое ананасы можно заменить или совместить с ягодами.Накрываем третьим коржом.
Покрываем сметанным кремом.
Украшаем торт:
Сверху аккуратно раскладываем ягоды,фрукты по вкусу)
Из ананасового сиропа и желе готовим ананасовое желе и поливаем им торт.
Края торта покрываем кокосовой стружкой.