Салат с балыком, моцареллой и нектаринами

Ингредиенты

• около 200 г любого салата (у меня фризе)
• 250 г моцареллы
• 8 ломтиков балыка (сыровяленного)
• 2 нектарина
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 6 ст. л. оливкового масла
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7200
• Понравилось:38
• Автор:манюша
• Создан:23 июля 2011, 09:58
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Салат вымыть, обсушить, нарвать руками.

Моцареллу нарезать ломтиками.

Вымытые нектарины надрезать крестообразно, затем опустить на несколько секунд в кипящую воду, потом - в холодную. Обесшкурить и нарезать ломтиками.

Ломтики балыка разрезать пополам.

Смешать салат, моцареллу и нектарины. Заправить.

Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло, соль.

Салат разложить порционно, дополнить ломтиками балыка (по 4 половинки на порцию)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лёгкий салатик для ужина в летнюю жару. Я делала половину порции, о чём сожалею. Извените за малое количество пошаговых - торопили самые нетерпеливые дегустаторы. Угощайтесь!

Популярные категории рецептов