Помидоры кусочками

Ингредиенты

• помидоры.
• укроп для закатки.
• на 5 литров воды (рассол):
• морковь - 3 шт.
• болг. перец - 5 шт.
• соль крупн. - 1 стак.
• уксус - 2 стак.
• сахар - 2 стак.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9236
• Понравилось:11
• Автор:bavstorer
• Создан:06 августа 2011, 18:38
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры (лучше брать сливки) помыть, разрезать пополам или на четвертинки, уложить в банки с укропом.

Залить кипятком и продержать 15 мин.

Морковь и перец очистить и пропустить через мясорубку.

Слить воду в кастрюлю, положить молотые морковь и перец, прокипятить 30 мин и добавить соль, уксус и сахар. Размешать до полного растворения.

Залить рассолом помидоры и сразу закатывать.

Дополнительная информация

Можно добавлять чуть меньше уксуса, будет не очень кисло.

Популярные категории рецептов