Запеканка из кабачков с картофелем

Ингредиенты

• 500 г цуккини
• 500 г мелкого картофеля
• 70 г сыра “пармезан”
• 4 куриных яйца
• 2 небольшие луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 5 стеблей тимьяна
• 40 г масла сливочного
• 200 г сливок
• белый молотый перец
• тертый мускатный орех
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:8181
• Понравилось:27
• Автор:sakramon
• Создан:13 августа 2011, 06:27
• Каталоги:Блюда из картофеля Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко рубим чеснок и лук и пассируем в течение 2 минут при максимальной мощности в форме, предварительно доведя в ней до кипения 25 г сливочного масла.

Затем переложите все в другую посуду.

Чистим кабачки с картофелем и нарезаем их тонкими кружочками и укладываем слоями в форму, перекладывая луково-чесночной смесью и листьями тимьяна.

Взбиваем сливки с яйцами, сыром, солью, перцем и мускатным орехом и заливаем сверху в форму.

Затем накрываем ее фольгой и запекаем овощи 20 минут при средней мощности.

Затем посыпаем нарубленным сливочным маслом и продолжаем готовить еще 5 минут при максимальной мощности.

Дополнительная информация

Так как приготовление идет в микроволновке, то фольгу соответственно используем не обычную алюминиевую, а специальную для микроволновых печей.

Популярные категории рецептов