Шарики из курицы с грибами

Ингредиенты

• мелкие шампиньоны
• полпучка петрушки или кинзы
• мука сколько возьмет тесто
• половина куриного филе в гриле
• соль, черный перец
• соус морней
• 1 ст.л. муки
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• соль
• перец
• мука, панировочные сухари, яйцо

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:6
• Сложность:Средний
• Просмотров:29061
• Понравилось:51
• Автор:irisli
• Создан:25 августа 2011, 04:49
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Для соуса.Подрумяниваем муку, добавляем молоко, соль и варим до загустения. Снимаем с огня и добавляем яйцо.

Филе, зелень пропускаем через мясорубку или блендер, смешиваем с соусом и добавляем муки, чтобы получилось нерасползающееся тесто. Поставим в холодильник, чтобы тесто остыло и схватилось. Приправляем по вкусу. На ладони делаем лепешечку и кладем целый сырой гриб. Закрываем и скатываем шарик. Обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях и обжариваем во фритюре.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты