Мини-панкейки

Ингредиенты

• ряженка 2,5% 0,5л
• сахар 2-3 ст.л.
• соль я не добавляю
• сода 1/2 ч.л
• мука 1,5-2 ст. (до консистенции 10%й сметаны)
• 2 ст.л. растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Американская
• Время:25 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:14010
• Понравилось:21
• Автор:silverlove
• Создан:03 сентября 2011, 16:13
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Достаем ряженку из холодильника(именно холодную), выливаем в глубокую посуду либо кастрюлю, добавляем сахар, должно получится не ярко выраженный сладкий вкус, т.к панкеечки кушать как со сладкими добавками так и нет(паштет,икра...), взбиваем, но не миксером, пару минут. Затем добавляем соду,снова взбиваем. Когда появятся пенка с пузыриками постепенно добавляем муку размешиваем, до единой консистенции в конце вливаем 2 ст.ложки масла,размешиваем и оставляем минут на 10 постоять. далее разогреваем сковороду, первый раз слегка совсем смазываем сковороду маслом, дальше выпекаем без его добавления, жарить на тихом огне под крышкой.

Популярные категории рецептов