Суп-крем из шпината от Лена-zepter

Ингредиенты

• упаковка отборного шпината 450 гр
• куриный бульон 150-200 мл.
• сливки 22% 200 мл.
• соль
• перец
• козий сыр мягкий
• для тостов:
• порционно, 4 круглых кусочка хлеба
• козий сыр в брикетах
• оливк. масло, паприка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11147
• Понравилось:30
• Автор:Лена-zepter
• Создан:17 сентября 2011, 18:22
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат положить в кастрюлю, залить бульоном, чтоб еле покрыл шпинат, довести до кипения. Отставить.

Пюрировать блендером.

Поставить еще раз на огонь, добавить сливки, прогреть. Снять с огня, добавить соль, перец.

Тосты сбрызнуть оливк. маслом, посыпать паприкой запечь до золотистого цвета.

Подавать в горячем виде, в центр положить размятый козий сыр.

Подавать с тостами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень простой, быстрый рецептик супа, всегда имею на быструю руку замороженный шпинат и бульон. Козий сыр можно заменить любым полюбившимся вам сыром. Можно просто с сухариками. Масса разнообразия. Угощайтесь.

Популярные категории рецептов