Лече мерингада( молочное мороженое)

Ингредиенты

• 0.5 литра молока
• четверть ст. сахара
• натертая кожура лимона
• палочка корицы
• 3 белка
• ванильная паста или стручок(не эссенция!!!!!!!!)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11235
• Понравилось:50
• Автор:irisli
• Создан:21 сентября 2011, 13:20
• Каталоги:Десерты Молочное мороженое Мороженое 

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко вскипятить с лимоном, корицей и сахаром. Дать постоять ночь в холодильнике, предварительно вынув корицу.

На следующий день поставить в морозилку и периодически помешивать вилкой. Когда молоко будет в стадии загустения но не кристаллизации, добавить взбитые в пену белки и перемешать.

Поставить в морозилку еще на полчаса-сорок минут.

Оно не должно быть твердое.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов