Кофейный торт-сметанник

Ингредиенты

• яйца 2 шт.
• сахарный песок 2 ст.
• сметана 250 г
• сгущенное молоко 1/2 банки
• кофе растворимый 2 ст.л.
• сода гашеная 1 ч.л.
• мука 2 ст.
• для крема:
• сгущенное молоко 1/2 банки
• сливочное масло 200 г
• сахарная пудра 100 г
• грецкие орехи 150 г
• украшения для торта

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:11273
• Понравилось:32
• Автор:ovt
• Создан:03 октября 2011, 01:55
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто.

Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа.

Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой.

Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты