Тыквенный "крем-брюле"

Ингредиенты

• 500 г тыквы,очищенной и порезанной на кусочкикубиками
• щепотка мускатного ореха
• щепотка соли
• 3 ст.л. сахарного песку
• 1 яйцо, слегка взбить
• 200 мл.35% сливок
• 50-70 сыра "пармезан"(на итереть на мелкой тёрне)
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. коричневого сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8945
• Понравилось:42
• Автор:принцесса специй
• Создан:09 октября 2011, 08:17
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очиститьот кожуры и семян,нарезать нв кусочки и отварить или запечь в духовке( я запекаю в микроволновке)

Готовую тыкву измельчить с помощью блендера в пюре.

Добавить мускатный орех, яйцо,взбитое с сахаром,сливки, пармезан, посолить и поперчить по вкусу.

Переложить тыквенное пюре в формочки для запекания, смазанные маслом.

Запекать 20 минут. Затем посыпать сверху коричневым сахаром и поставить на 1 минуту под гриль.Подавать охлаждёным.Приятного аппетита!

P.S.Такой "крем-брюле" я готовила на "дуэль" "Щедрый сентябрь.Осенее меню",но не как десерт,а как дополнение к курице.Решила попробовать как десерт,получилсь очень вкусно!Любитеям тыквы-рекмендую!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты