Щи с потрошками

Ингредиенты

• 1. квашенная капуста 0,5л\ банки (домашняя)
• 2. картофель 3 шт. (крупных)
• 3. морковь 1 шт.
• 4. лук 1 шт
• 5. потрошки домашние 2 шт
• 6. соль
• перец,
• 7. 5-6 шт. перец горошком, 1-2 шт. лавровый лист

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:19746
• Понравилось:19
• Автор:loveston
• Создан:16 октября 2011, 15:24
• Каталоги:Первые блюда Щи Щи из квашеной капусты 

Пошаговый рецепт приготовления

Потрошки промываем, при необходимости чистим от оставшихся перышек. Кладем в 4-л кастрюлю, заливаем водой (где-то 3 литра).

Луковицу чистим и кладем в кастрюльку, туда же перец горошком и лаврушку. И варим вкусненький бульон.

Чистим, моем картофель и режим несильно мелкими кусочками. Морковь моем, чистим и режим кубиками.

Когда бульон готов, вынимаем лук(он нам больше не пригодится) и закладываем в кастрюлю картофель, морковь и нашу капустку! Варим на медленном огне, минут 40. Солим, перчим - пробуем). Если все вкусненько, то томим еще минут 20-25.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простите, что мало фото... На искусство времени практически нет ((( Приятного аппетита !!!

Популярные категории рецептов