Горбуша в молочно-сырном соусе

Ингредиенты

• 700 г филе горбуши
• 2 ст.л. муки
• соль
• сахар
• приправы для рыбы
• яблочный уксус
• оливковое масло
• 1 ч.л. сока лимона
• 1,5 ст. молока
• 100 г плавленого сыра виола
• 1,5 ч.л. сухой зелени орегано
• 1 ч.л. муки
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:19854
• Понравилось:35
• Автор:antea
• Создан:31 октября 2011, 14:45
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша 

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать филе горбуши на порционные куски, уложить в миску, посолить, слегка посахарить, посыпать приправой для рыбы, сбрызнуть уксусом, полить оливковым маслом, мариновать 2 часа.

Кусочки рыбы обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Молоко поставить на маленький огонь, добавить тертый сыр и варить пока сыр не расплавится.

Добавить в соус муку, посолить, добавить сухую зелень орегано или укропа.

Варить до легкого загустения соуса. В соус можно добавить немного сока лимона.

Рыбу залить соусом и немного потушить.

Выложить на тарелку и полить соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов