Солнечная тыква запеченная с творожной начинкой.

Ингредиенты

• тыква – 1 шт. (у меня 1/2 от 3,6 кг, т. е. 1,8 кг)
• творог – 400 г
• чернослив – 8 шт.
• манка – 2 ст.л.
• яйца – 2 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• лимонная цедра - ½ ч.л.
• ванильный сахар – 1 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:38694
• Понравилось:48
• Автор:ма-ма
• Создан:31 октября 2011, 21:08
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву вымыть. Срезать верхнюю часть или как я разрезать пополам и вынуть серединку.

Срезать мякоть, так чтобы стенки были не более 2,5 см.

Часть мякоти (150 гр) порезать кусочками.

Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог, порезанный чернослив и кусочки мякоти тыквы, натертую цедру и манку.

Добавить разрыхлитель.

Все тщательно перемешать.

Наполнить этой массой нашу тыкву, не доходя до верхнего края 2 см.

Поставить в форму или противень с водой и запекать при температуре 200 градусов минут 40, до зарумянивания.

Далее накрыть фольгой и запекать еще примерно 20 мин., проверять периодически мягкая ли мякоть тыквы.

Дать остыть в духовке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов