Салат из копченой курицы с печеными шампиньонами

Ингредиенты

• 200 г копченой куриной грудки
• 400 г шампиньонов
• 200 г замороженного зеленого горошка
• 3-4 листа пекинской капусты
• 100 г сыра
• заправка:
• 50 г обезжиренный творог
• 50 мл. ряженки
• 1 ст. л. хрена

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:13665
• Понравилось:37
• Автор:byrenka
• Создан:11 ноября 2011, 07:58
• Каталоги:Салат с копченой курицей Салат с курицей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу напезаем средним кубиком (0,5 см)

Шампиньоны запекаем на углях ( в духовке) до мягкости, нарезаем как курицу

Горошек засыпаем в кипящую воду, бланшируем 2-3 мин, откидываем на сито и погружаем в ледяную воду, остужаем даем стечь

Пекинскую капусту нарезаем некрупной соломкой

Для заправки смешиваем все ингредиенты

Соединяем компоненты салата, добавляем заправку, перемешиваем, при необходимости солим

Сыр натераем на средней терке и посыпаем сверху салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов