Рыба, запеченная в хрене от неля0503

Ингредиенты

• филе палтуса ~ 600-700 г
• острый хрен – 1½ - 2 ст.л.
• сливки 20%~100-150 г.
• картофельные хлопья ~ 2-3 ст.л.
• овощи:
• помидоры черри
• болгарский перец
• лук-порей (белая часть) – ½ шт.
• растительное масло для жарки
• белый перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13189
• Понравилось:50
• Автор:неля0503
• Создан:20 ноября 2011, 14:33
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба запеченная 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порей разрезать вдоль, вымыть, нарезать полукольцами, залить 2 ст.л. сливок, посолить, выложить на дно посуды для выпекания.

Хрен и сливки смешать + перец + соль(по желанию).

Рыбу филировать, удалив кожу, посолить, обвалять в картофельных хлопьях, чуть обжарить с двух сторон.

Рыбу выложить на лук-порей, смазать сливочным хреном.

Поставить в разогретую духовку и запечь при t=200* ~ 15мин.

Подаём с любимым гарниром, у меня обжаренные овощи (помидоры черри, перец).

Рыбу готовлю таким образом в первый и, надеюсь, не в последний раз.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты