Вход | Регистрация
Базилик - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом базилик: 4982
Галета "рататуй"
тесто:
- 1 + 1/3 стак. пшеничной муки
- 1/3 стак. растительного масла
- 1/3 стак. пива
- щепотка соли
соус:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 помидора
- 0,5 крупного болгарского перца
- петрушка и базилик (я использовала зеленый мелколистовой)
- соль и черный перец
начинка:
- 1 небольшой баклажан
- 1 кабачок / цуккини
- 2-3 помидора (лучше брать «сливки»)
- 5-7 шт. маслин или оливок
- оливковое масло
- 1-2 зубчика чеснока
- петрушка и базилик
Каталог: Пицца
180630 мин.2849
19 августа 2011, 14:11
тесто:
- 1 + 1/3 стак. пшеничной муки
- 1/3 стак. растительного масла
- 1/3 стак. пива
- щепотка соли
соус:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 помидора
- 0,5 крупного болгарского перца
- петрушка и базилик (я использовала зеленый мелколистовой)
- соль и черный перец
начинка:
- 1 небольшой баклажан
- 1 кабачок / цуккини
- 2-3 помидора (лучше брать «сливки»)
- 5-7 шт. маслин или оливок
- оливковое масло
- 1-2 зубчика чеснока
- петрушка и базилик
Салат из печеных баклажан
4 баклажана
3-4 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2-3 ст.л. оливкового масла
очищенные кедровые орехи - 3-4 ст.л. (или мелко дробленные грецкие орехи)
соль
красный и черный перец
базилик и петрушка - по 5-6 веточек.
Каталог: Другие салаты
1056260 мин.81247
18 сентября 2008, 09:02
4 баклажана
3-4 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2-3 ст.л. оливкового масла
очищенные кедровые орехи - 3-4 ст.л. (или мелко дробленные грецкие орехи)
соль
красный и черный перец
базилик и петрушка - по 5-6 веточек.
Соус маринара
томаты без кожи 1 кг
сахар мистраль нерафинированный демерара 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
перец
лимон 1/2 шт.
красное вино 60 мл.
чеснок 3 зубчика
сушенная зелень базилика и розмарина 1 ч.л.
свежая зелень (базилик, кинза, укроп)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
223900 мин.1522
03 июня 2016, 13:15
томаты без кожи 1 кг
сахар мистраль нерафинированный демерара 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
перец
лимон 1/2 шт.
красное вино 60 мл.
чеснок 3 зубчика
сушенная зелень базилика и розмарина 1 ч.л.
свежая зелень (базилик, кинза, укроп)
Свинина, тушеная по-борисовски
свинина 400-500 гр.
лечо 350-400 гр.
лук репч. 1 крупн.
свиное топл. сало 2 ст.л
(здесь масло рас.)
чеснок 3 дольки
картофель 6-8 клубней
зелень (здесь сушен. петрушка, базилик и заморожен. укроп)
перец молотый
соль
Каталог: Блюда из мяса
1846160 мин.32650
10 декабря 2009, 22:03
свинина 400-500 гр.
лечо 350-400 гр.
лук репч. 1 крупн.
свиное топл. сало 2 ст.л
(здесь масло рас.)
чеснок 3 дольки
картофель 6-8 клубней
зелень (здесь сушен. петрушка, базилик и заморожен. укроп)
перец молотый
соль
"винегрет" зеленый
картофель отварной 1-2 шт.
перец сладкий - половинка
горошек зеленый - пол-банки
огурчики маринованные - 3 корнишончика или 1 средний
лук репчатый(красный) - половинка средней головки
авокадо - 1 шт.
соль,смесь перцев свежемолотая,сушеные базилик и укроп -
масло льняное
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
524220 мин.3532
12 марта 2009, 01:12
картофель отварной 1-2 шт.
перец сладкий - половинка
горошек зеленый - пол-банки
огурчики маринованные - 3 корнишончика или 1 средний
лук репчатый(красный) - половинка средней головки
авокадо - 1 шт.
соль,смесь перцев свежемолотая,сушеные базилик и укроп -
масло льняное
Жаренная спаржа с оливками
500 гр. зеленой спаржи
80 гр. черных оливок без косточек
2-3 зубка чеснока
пару перьев зеленого лука
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
свежий базилик, или смесь итальянских трав (можно сухих)
опционально: 2-3 ст.л. коньяка
Каталог: Из овощей и грибов
440115 мин.212
14 апреля 2021, 06:57
500 гр. зеленой спаржи
80 гр. черных оливок без косточек
2-3 зубка чеснока
пару перьев зеленого лука
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
свежий базилик, или смесь итальянских трав (можно сухих)
опционально: 2-3 ст.л. коньяка
Чеснок маринованный в томатном соке
чеснок 4 головки
перец сл. красн. 1 шт.
сок томатный(у меня "добрый") 200 мл.
масло ол. 3 ст.л.
уксус яблочный 6% 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
перец мол.кр. и черн.
базилик и орегано суш.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
423770 мин.68194
21 сентября 2009, 19:24
чеснок 4 головки
перец сл. красн. 1 шт.
сок томатный(у меня "добрый") 200 мл.
масло ол. 3 ст.л.
уксус яблочный 6% 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
перец мол.кр. и черн.
базилик и орегано суш.
Фаршированная рыба
Каталог: Рыба фаршированная
Горячий бутерброд с мацареллой
хлеб
мацарелло
помидор
базилик
специи
оливковое масло
Каталог: Другие горячие закуски
56140 мин.1537
18 декабря 2007, 23:12
хлеб
мацарелло
помидор
базилик
специи
оливковое масло
Хрустящие чипсы из лаваша
чеснок
ароматное масло
укроп
петрушка
базилик
лаваш
Каталог: Чипсы
140515 мин.301
04 декабря 2023, 08:08
чеснок
ароматное масло
укроп
петрушка
базилик
лаваш
Полезный завтрак
перец сладкий
зерновой творог
базилик
хлеб ржаной
Каталог: Бутерброды
847410 мин.12451
31 января 2012, 20:23
перец сладкий
зерновой творог
базилик
хлеб ржаной
Печеные баклажаны с фетой и вялеными черри
баклажан.
сыр фета.
зеленый базилик.
вяленые помидоры
Каталог: Другие рецепты
86000 мин.1232
29 ноября 2008, 03:08
баклажан.
сыр фета.
зеленый базилик.
вяленые помидоры
Лодочки из семги с помидорами.
на 5 порций:
5 стейков семги по 100-120 гр.
3 помидора
1 большая луковица
1/2 лимона
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль
перец, сухие базилик и орегано
1 чашка риса (у меня бурый нешлифованный)
бумага для выпечки
Каталог: Стейк из семги
120710 мин.2819
04 февраля 2014, 18:06
на 5 порций:
5 стейков семги по 100-120 гр.
3 помидора
1 большая луковица
1/2 лимона
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль
перец, сухие базилик и орегано
1 чашка риса (у меня бурый нешлифованный)
бумага для выпечки
Шашлык из куриных бедер в маринаде с зеленью
куриные бедра без косточки – 4 кг,
черный перец и соль ,
свежие укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д. (любая зелень с грядки) - всего понемногу,
репчатый лук - 2 шт.
для маринада:
500 мл. белого сухого вина,
1 лимон,
2 ст.л. сахара.
Каталог: Шашлык
354110 мин.410
02 июля 2018, 13:19
куриные бедра без косточки – 4 кг,
черный перец и соль ,
свежие укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д. (любая зелень с грядки) - всего понемногу,
репчатый лук - 2 шт.
для маринада:
500 мл. белого сухого вина,
1 лимон,
2 ст.л. сахара.
Вяленые помидоры в духовке
на баночку 0,5 л:
2 кг. помидор
приблизительно 200 мл. растительного масла
соль
0,5 ч.л. базилики
0,5 ч.л. орегано
0,5 ч.л. сухого чеснока
8 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
1 зубчик свежего чеснока
несколько листиков свежего базилика
Каталог: Заготовки на зиму
6164440 мин.02
16 августа 2018, 15:22
на баночку 0,5 л:
2 кг. помидор
приблизительно 200 мл. растительного масла
соль
0,5 ч.л. базилики
0,5 ч.л. орегано
0,5 ч.л. сухого чеснока
8 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
1 зубчик свежего чеснока
несколько листиков свежего базилика
Соус карри, не сливочный
карри сухой 1 ст.л
мука 1,5-2 ст.л
чеснок
растительное пополам с оливковым масло 100 мл.
вода 1/3 ст.
сухие приправы:
базилик
эстрагон
розмарин
чили
щепотку розмарина
2 ч.л. базилика
1 ч.л. тархуна
чили на кончике - кончике ножа
Каталог: Соусы, дипы, маринады
143805 мин.919
15 января 2009, 15:18
карри сухой 1 ст.л
мука 1,5-2 ст.л
чеснок
растительное пополам с оливковым масло 100 мл.
вода 1/3 ст.
сухие приправы:
базилик
эстрагон
розмарин
чили
щепотку розмарина
2 ч.л. базилика
1 ч.л. тархуна
чили на кончике - кончике ножа
"шелковые платочки" с соусом песто и беконом
тесто:
300 гр. муки
3 яйца
соус песто:
3 жмени листьев базилика/не плотно набитый 200 мл. ст. /
1 жменька кедровых орешков
1 зубчика чеснока
морская соль
5 горошин черного перца
оливковое масло
пармезан
для сервировки:
бекон
листья базилика
Каталог: Паста
1232460 мин.35387
14 января 2011, 01:41
тесто:
300 гр. муки
3 яйца
соус песто:
3 жмени листьев базилика/не плотно набитый 200 мл. ст. /
1 жменька кедровых орешков
1 зубчика чеснока
морская соль
5 горошин черного перца
оливковое масло
пармезан
для сервировки:
бекон
листья базилика
Биточки с зеленью
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Каталог: Биточки
814560 мин.61018
11 июня 2011, 17:42
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Салат с пастой и рулетиками из ветчины
паста «borges»fusilli - 100 гр.
ветчина - 120 гр.
творожный сыр или рикотта - 100 гр.
зелень свежая (базилик или петрушка) - 2-3 веточки
руккола - 2 горсти
зеленое яблоко - 1 небольшое
грецкие орехи - горсть
каперсы -1 горсть
оливковое масло
бальзамический уксус
Каталог: Другие салаты
805425 мин.2127
11 февраля 2015, 20:41
паста «borges»fusilli - 100 гр.
ветчина - 120 гр.
творожный сыр или рикотта - 100 гр.
зелень свежая (базилик или петрушка) - 2-3 веточки
руккола - 2 горсти
зеленое яблоко - 1 небольшое
грецкие орехи - горсть
каперсы -1 горсть
оливковое масло
бальзамический уксус
Фаршированные куриные грудки «не проходите мимо»
2 куриные грудки с «плечом»
50 гр. феты (у меня моцарелла)
2 половинки вяленых помидорок
1 зубчик чеснока
базилик (у меня травы итальянской кухни)
оливковое масло
черный молотый перец
морская соль крупного помола
растительное масло без запаха для жарки
Каталог: Блюда из птицы
176570 мин.23731
24 ноября 2013, 00:22
2 куриные грудки с «плечом»
50 гр. феты (у меня моцарелла)
2 половинки вяленых помидорок
1 зубчик чеснока
базилик (у меня травы итальянской кухни)
оливковое масло
черный молотый перец
морская соль крупного помола
растительное масло без запаха для жарки
Melanzane alla parmigiana (пармиджана из баклажанов) 
баклажан - 1 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
сыр пармиджано реджано - 50 гр.
панировочные сухари – 3 ст.л.
мука - 3 ст.л. ,
оливковое масло для обжаривания баклажан,
соль
для льезона:
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 столовых ложки,
соль - щепотка
для томатного соуса с базиликом:
300 мякоти томатов,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок – 1 зубчик,
зелень базилика - маленький пучок,
сахар - 0,5 ч.л. (или ),
оливковое масло,
соль,
свежемолотый перец
для подачи:
соус, помидоры черри, каперсы, тертый сыр, базилик.
Каталог: Из овощей и грибов
3027160 мин.43125
11 февраля 2014, 23:53
баклажан - 1 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
сыр пармиджано реджано - 50 гр.
панировочные сухари – 3 ст.л.
мука - 3 ст.л. ,
оливковое масло для обжаривания баклажан,
соль
для льезона:
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 столовых ложки,
соль - щепотка
для томатного соуса с базиликом:
300 мякоти томатов,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок – 1 зубчик,
зелень базилика - маленький пучок,
сахар - 0,5 ч.л. (или ),
оливковое масло,
соль,
свежемолотый перец
для подачи:
соус, помидоры черри, каперсы, тертый сыр, базилик.
Бутерброды на новогодний стол
хлеб - 1 батон
чеснок - 3 зубчика
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло
шампиньоны
сливочный сыр
укроп
соль
перец
филе слабосоленой селедки - 1 половина
синий лук - 0,5 шт.
соленый огурец - 1 шт.
зеленый лук
куриное филе - 300 г
томатный соус
помидор - 1 шт.
маслины
укроп
соль
перец
сливочный сыр
креветки
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - 1 шт.
свежий базилик
помидор - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
сушеный базилик
оливковое масло
Каталог: Брускетта с креветками
253390 мин.023
01 декабря 2021, 11:31
хлеб - 1 батон
чеснок - 3 зубчика
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло
шампиньоны
сливочный сыр
укроп
соль
перец
филе слабосоленой селедки - 1 половина
синий лук - 0,5 шт.
соленый огурец - 1 шт.
зеленый лук
куриное филе - 300 г
томатный соус
помидор - 1 шт.
маслины
укроп
соль
перец
сливочный сыр
креветки
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - 1 шт.
свежий базилик
помидор - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
сушеный базилик
оливковое масло
Горячий пирог c карамельными черри
слоеное дрожжевое тесто — 200 г
помидоры черри — 30 шт
сахар — 80 гр
сыр пармезан (к меня российский) — 50 гр
мед — 1 ч.л.
панировочные сухари — 2 ст.л
яблочный уксус (или другой 5%) — 1,5 ст.л
кетчуп тм "слобода" — 1 ст.л
масло оливковое (можно рафинирован. подсолнечное)
соль
перец
базилик — (у меня 0,5 ч.л. сухого базилика)
горсть кедровых орешков (у меня черный и белый кунжут)
формочка для выпечки ф 19 (до 23 см)
время подготовки — 20 минут
Каталог: Пироги
653525 мин.41614
07 января 2016, 13:09
слоеное дрожжевое тесто — 200 г
помидоры черри — 30 шт
сахар — 80 гр
сыр пармезан (к меня российский) — 50 гр
мед — 1 ч.л.
панировочные сухари — 2 ст.л
яблочный уксус (или другой 5%) — 1,5 ст.л
кетчуп тм "слобода" — 1 ст.л
масло оливковое (можно рафинирован. подсолнечное)
соль
перец
базилик — (у меня 0,5 ч.л. сухого базилика)
горсть кедровых орешков (у меня черный и белый кунжут)
формочка для выпечки ф 19 (до 23 см)
время подготовки — 20 минут
Артишоки а ля антипасти
артишоки - лучше помоложе, не перезревшие.. 6-8 шт.
лимоны - 1-2 шт.
соль, сахар и перец
чили -
зелень (у меня укроп)
оливковое масло
базилик (у меня сухой) - 1 ст.л.
чеснок - а сколько хотите..
бальзам с лимонным вкусом (не уксус бальзамический!) - .
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
93660 мин.24165
18 марта 2011, 00:11
артишоки - лучше помоложе, не перезревшие.. 6-8 шт.
лимоны - 1-2 шт.
соль, сахар и перец
чили -
зелень (у меня укроп)
оливковое масло
базилик (у меня сухой) - 1 ст.л.
чеснок - а сколько хотите..
бальзам с лимонным вкусом (не уксус бальзамический!) - .
Овощной салатик со слоёнными хлебцем.
морковь-1шт
паприка жёлтая-0,5шт
огурец-1шт
чернослив без косточек-5шт
филе куриное(варёная)-200 г
китайская капуста-5листочков
майонез-2 ст.л
слоённое тесто-1лист
яйцо-1шт
сыр-60 г
свежая зелень(укроп,петрушка,кинза,базилик) или сухих
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
43540 мин.920
23 декабря 2007, 10:52
морковь-1шт
паприка жёлтая-0,5шт
огурец-1шт
чернослив без косточек-5шт
филе куриное(варёная)-200 г
китайская капуста-5листочков
майонез-2 ст.л
слоённое тесто-1лист
яйцо-1шт
сыр-60 г
свежая зелень(укроп,петрушка,кинза,базилик) или сухих
соль
перец
Полноценый обед
для тефтелек:250-300 гр. телячьего фарша,кусочек белого хлеба(или булочки),соль,1желток,перец.
гречка,том.паста(подойдёт и густой том.сок или соус),базилик,розмарин(веточку),2дольки чеснока.
соус для гречки:30 гр. слив.масла,1 ст.л. муки,1 ст.молока,соль,базилик.
Каталог: Другие основные блюда
40770 мин.5832
23 марта 2008, 12:59
для тефтелек:250-300 гр. телячьего фарша,кусочек белого хлеба(или булочки),соль,1желток,перец.
гречка,том.паста(подойдёт и густой том.сок или соус),базилик,розмарин(веточку),2дольки чеснока.
соус для гречки:30 гр. слив.масла,1 ст.л. муки,1 ст.молока,соль,базилик.
Чесночные гренки из пшенной каши.
2 ст. пшена
400 мл. овощного бульона(я добавляла ещё 200 мл. бульона)
1 яйцо
1 зубчик чеснока+ 2-3 зубчика для посыпки
1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав(у меня сушёный базилик и орегано)
щепотка соли
свеже молотый черный перец
Каталог: Чесночные гренки
108740 мин.2033
24 марта 2010, 14:53
2 ст. пшена
400 мл. овощного бульона(я добавляла ещё 200 мл. бульона)
1 яйцо
1 зубчик чеснока+ 2-3 зубчика для посыпки
1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав(у меня сушёный базилик и орегано)
щепотка соли
свеже молотый черный перец
Говядина по-бургундски в красном вине
говядина - 800 гр.
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр.
сушеный базилик и тимьян
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
морковь - 1 шт.
картофель - 300 гр.
красное сухое вино - 150 мл.
мясной бульйон - 1 л. черный
перец, соль
Каталог: Блюда из мяса
3808220 мин.511
07 июня 2020, 13:37
говядина - 800 гр.
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр.
сушеный базилик и тимьян
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
морковь - 1 шт.
картофель - 300 гр.
красное сухое вино - 150 мл.
мясной бульйон - 1 л. черный
перец, соль
Фаршированные помидоры
помидоры - 12 шт.
перец - 3 шт.
баклажаны - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
сыр фета - 250 гр.
пармезан - 60 гр.
томатный соус - 2 ст.л.
базилик - 2 веточки
мята - 2 веточки
итальянские травы - 1 ст.л.
базилик ( приправа ) - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль
Каталог: Из овощей и грибов
1293100 мин.1201
14 августа 2022, 14:01
помидоры - 12 шт.
перец - 3 шт.
баклажаны - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
сыр фета - 250 гр.
пармезан - 60 гр.
томатный соус - 2 ст.л.
базилик - 2 веточки
мята - 2 веточки
итальянские травы - 1 ст.л.
базилик ( приправа ) - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль
