Вход | Регистрация
Сметана - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сметана: 10000
На завтрак или на десерт - финский блин с начинкой
яйца 3 шт.
молоко 500 мл.
соль 1/2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
мука 200 гр.
масло сливочное 20 гр.
начинка:
творог 400 гр.
сахар 3-5 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
ванильный сахар 1/2 ч.л.
ягоды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
336935 мин.1210
29 июля 2020, 10:45
яйца 3 шт.
молоко 500 мл.
соль 1/2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
мука 200 гр.
масло сливочное 20 гр.
начинка:
творог 400 гр.
сахар 3-5 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
ванильный сахар 1/2 ч.л.
ягоды
Мясной пирог без возни с тестом!
фарш мясной - 600 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 150 гр. (15%)
помидоры - 180 гр.
лук репчатый – 150 гр.
лаваш тонкий – 2.5 листа.
твёрдый сыр - 250 гр.
соль 1 ч.л. - либо
перец -
растительное масло для жарки – 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
706945 мин.412
11 июня 2018, 14:57
фарш мясной - 600 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 150 гр. (15%)
помидоры - 180 гр.
лук репчатый – 150 гр.
лаваш тонкий – 2.5 листа.
твёрдый сыр - 250 гр.
соль 1 ч.л. - либо
перец -
растительное масло для жарки – 3 ст.л.
Заливной ягодный пирог
мука - 260 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 гр.
вода - 40 гр.
йогурт или сметана - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 70 гр.
крахмал - 25 гр.
щепотка соли
ягоды - 300 гр.
Каталог: Пироги
586370 мин.117
31 июля 2021, 19:59
мука - 260 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 гр.
вода - 40 гр.
йогурт или сметана - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 70 гр.
крахмал - 25 гр.
щепотка соли
ягоды - 300 гр.
Булочка фаршированная
булочки с кунжутом—6 шт.
грибы шампиньоны—500 г.
лук репчатый—2 шт.
окорочка куриные-2 шт
сметана—150 г.
сливки 10%-100 г.
мука—1 дес. ложка
кунжут—2 ч.л.
масло сливочное—1 ст.л.
сыр—70 г.
Каталог: Мясные
137470 мин.5876
10 февраля 2010, 22:12
булочки с кунжутом—6 шт.
грибы шампиньоны—500 г.
лук репчатый—2 шт.
окорочка куриные-2 шт
сметана—150 г.
сливки 10%-100 г.
мука—1 дес. ложка
кунжут—2 ч.л.
масло сливочное—1 ст.л.
сыр—70 г.
Блинчатый пирог с мясом и соусом "бешамель"
блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из готовых блинов
2713290 мин.43393
03 марта 2011, 16:00
блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец
Суп перловый с овощами и сушеными грибами шиитаке (двойная польза,говорят....)
грибы-шиитаке суш. 50 гр.
перловка-крупа 100 гр.
морковка 1 шт.
луковица 1 шт.
картофель 2 клубня,
сельдерей 1-2 стебля,
лаврушка 1 шт.
перец душистый 1-2 шт.
соль/перец ,
масло топлёное 1 ст.л.
сметана,
укроп.
Каталог: Овощные и грибные супы
220000 мин.1835
14 декабря 2011, 18:12
грибы-шиитаке суш. 50 гр.
перловка-крупа 100 гр.
морковка 1 шт.
луковица 1 шт.
картофель 2 клубня,
сельдерей 1-2 стебля,
лаврушка 1 шт.
перец душистый 1-2 шт.
соль/перец ,
масло топлёное 1 ст.л.
сметана,
укроп.
Пирог сметанник, со сметанной заливкой
тесто:
мука пшеничная - 2-2,5 ст. муки
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 4 гр.
начинка:
сметана - 450 гр.
яйцо - 4 шт.
сахар - 1/3 ст.
Каталог: Пироги
25410 мин.04
17 февраля 2022, 17:47
тесто:
мука пшеничная - 2-2,5 ст. муки
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 4 гр.
начинка:
сметана - 450 гр.
яйцо - 4 шт.
сахар - 1/3 ст.
Творожный чизкейк - рецепт для мультиварки
4 пачки обезжиренного творога
4 крупных или 5 не крупный яиц
крахмал - 3 ст.л. с горкой
сметана (250 гр) или маленькая бутылочка (350 мл. кажется) питьевой активии без добавок
сахар - я кладу 1 ст. для мультиварки - а вам
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1428540 мин.2351
02 декабря 2009, 17:21
4 пачки обезжиренного творога
4 крупных или 5 не крупный яиц
крахмал - 3 ст.л. с горкой
сметана (250 гр) или маленькая бутылочка (350 мл. кажется) питьевой активии без добавок
сахар - я кладу 1 ст. для мультиварки - а вам
Пирог нежный "капустник"
тесто:
мука-1 ст.
майонез (сметана) – 1 ст.
маргарин (сливочное масло)-150 – 200 гр.
яйца-2 шт.
сода- 0,5 ч.л.
соль, сахар -
начинка:
капуста – 300 гр. (или)
фарш с луком – 300 гр. (или)
грибы с луком – 300 гр.
Каталог: Пицца
5173930 мин.13
26 ноября 2009, 12:01
тесто:
мука-1 ст.
майонез (сметана) – 1 ст.
маргарин (сливочное масло)-150 – 200 гр.
яйца-2 шт.
сода- 0,5 ч.л.
соль, сахар -
начинка:
капуста – 300 гр. (или)
фарш с луком – 300 гр. (или)
грибы с луком – 300 гр.
Ленивый ужин
булгур – 200 гр.
капуста – 400 гр.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
куриные окорока – 800 гр.
сметана – 4 ст.л.
горчица в зернах – 1 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л
чеснок – 3-4 зуб.
томатная паста – 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Каталог: Вторые блюда из круп
294060 мин.10
22 марта 2020, 20:14
булгур – 200 гр.
капуста – 400 гр.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
куриные окорока – 800 гр.
сметана – 4 ст.л.
горчица в зернах – 1 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л
чеснок – 3-4 зуб.
томатная паста – 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Куриная печень по-русски "ай, да потрошки!"/готовим на 23 февраля и 8 марта
рис — 100 гр.
потрошка (у меня куриная печень) — 200 гр.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
сметана(хорошо добавить по желанию) — 50 мл.
растительное масло — 2- 3 ст.л.
укроп, соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
2240816 мин.2524
26 февраля 2021, 09:19
рис — 100 гр.
потрошка (у меня куриная печень) — 200 гр.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
сметана(хорошо добавить по желанию) — 50 мл.
растительное масло — 2- 3 ст.л.
укроп, соль
перец
Печенье "грибочки"
для теста:
200 гр. маргарина или слив.масла
2 стак. сахара
1 стак. сметаны
1 яйцо
1 стак. крахмала картофельного
щепотка соли
0,5 ч. лож. соды гасить уксусом
ваниль
мука - 800 гр.
сироп:
ст. сахара
4 стол. лож. воды
Каталог: Печенье грибочки
340142 мин.3063
25 июня 2009, 20:01
для теста:
200 гр. маргарина или слив.масла
2 стак. сахара
1 стак. сметаны
1 яйцо
1 стак. крахмала картофельного
щепотка соли
0,5 ч. лож. соды гасить уксусом
ваниль
мука - 800 гр.
сироп:
ст. сахара
4 стол. лож. воды
Bbq пицца на жидком тесте
сметана – 100 гр.
майонез – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 щепотка
сода – 1 щепотка
пшеничная мука – 250 гр.
помидор – 1 шт.
bbq соус – 3 ст.л.
шампиньоны – 100 гр.
бекон – 100 гр
сыр – 150 гр.
Каталог: Пицца
124830 мин.5025
29 июня 2023, 02:54
сметана – 100 гр.
майонез – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 щепотка
сода – 1 щепотка
пшеничная мука – 250 гр.
помидор – 1 шт.
bbq соус – 3 ст.л.
шампиньоны – 100 гр.
бекон – 100 гр
сыр – 150 гр.
Салат грушевый с "горгонзолой"
груши 3 шт. (крупные, как на фото).
сыр "горгонзола" 150 гр.
йогурт натуральный или 10% сметана 200 гр.
качан салата "латук".
сельдерей черешковый (1 крупный стебель).
фундук не жареный 20 шт.
лук зелёный 1 пучок.
соль, красный перец.
Каталог: Салат из овощей
1070920 мин.44154
20 февраля 2008, 17:45
груши 3 шт. (крупные, как на фото).
сыр "горгонзола" 150 гр.
йогурт натуральный или 10% сметана 200 гр.
качан салата "латук".
сельдерей черешковый (1 крупный стебель).
фундук не жареный 20 шт.
лук зелёный 1 пучок.
соль, красный перец.
Сырный пирог "необычайный" :)
творог-500 гр
сливочное масло-300 гр
соль-0,5 ч.л
сода-0,5 ч.л
яйца-4 шт
мука-3,5 ст. ( ст. -250 мл. )
сыр-600 гр
сметана-3 полные ст.л
чеснок(обязательно!)-2 зубчика
сухой укроп
сушёная петрушка
кунжут
Каталог: Пицца
7058345 мин.93211
04 ноября 2009, 23:26
творог-500 гр
сливочное масло-300 гр
соль-0,5 ч.л
сода-0,5 ч.л
яйца-4 шт
мука-3,5 ст. ( ст. -250 мл. )
сыр-600 гр
сметана-3 полные ст.л
чеснок(обязательно!)-2 зубчика
сухой укроп
сушёная петрушка
кунжут
წიწილა ტაბაკა, или цыплёнок тапака
курица свежая – 1300 г
сметана 20% – 2 ч.л.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец чили – немного, больше для задора
соль морская – 1,5 ч.л.
перец чёрный молотый
масло сливочное 82,5% – 40-50 г
аджика и зелень – это уже к блюду
Каталог: Другие основные блюда
91270 мин.2675
09 марта 2009, 13:20
курица свежая – 1300 г
сметана 20% – 2 ч.л.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец чили – немного, больше для задора
соль морская – 1,5 ч.л.
перец чёрный молотый
масло сливочное 82,5% – 40-50 г
аджика и зелень – это уже к блюду
Заливной пирог на кефире с начинкой
для теста
яйца – 3 шт.
кефир/ряженка – 400 гр.
мука – 200 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель для теста – 10 гр.
начинка
укроп – 1-2 пучка
зеленый лук – 1-2 пучка
яйца отварные – 4 шт.
сметана 1 ст.л.
Каталог: Пироги
188630 мин.13
10 апреля 2020, 11:34
для теста
яйца – 3 шт.
кефир/ряженка – 400 гр.
мука – 200 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель для теста – 10 гр.
начинка
укроп – 1-2 пучка
зеленый лук – 1-2 пучка
яйца отварные – 4 шт.
сметана 1 ст.л.
Погоча - турецкие булочки с сыром и кунжутом
тесто:
1 ст. сметаны или кефира(у меня ряженка)
1/4 ст. растительного масла
100 гр. маргарина
10 гр. разрыхлителя
3,5 ст. муки
начинка:
150-200 гр. брынзы(другого рассольного сыра)
1 яйцо
разрыхлитель на кончике ножа
кунжут
Каталог: Булочки с кунжутом
744780 мин.123591
25 января 2009, 22:22
тесто:
1 ст. сметаны или кефира(у меня ряженка)
1/4 ст. растительного масла
100 гр. маргарина
10 гр. разрыхлителя
3,5 ст. муки
начинка:
150-200 гр. брынзы(другого рассольного сыра)
1 яйцо
разрыхлитель на кончике ножа
кунжут
Творожная запеканка с изюмом и яблоками
творог 9% - 600 гр.
яйца (с1) - 4 шт.
сахар - 3/4 ст. (объём 250 мл.)
сметана 20 % - 150 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
яблоки - 2 шт.
изюм - 50 гр.
крахмал - 1 ст.л.
сливочное масло - 5 гр.
Каталог: Запеканка
90970 мин.943
22 сентября 2023, 17:34
творог 9% - 600 гр.
яйца (с1) - 4 шт.
сахар - 3/4 ст. (объём 250 мл.)
сметана 20 % - 150 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
яблоки - 2 шт.
изюм - 50 гр.
крахмал - 1 ст.л.
сливочное масло - 5 гр.
Медовик со сметанно-банановым кремом
250 гр. маргарина
2 ст л меда (лучше гречишный, он ароматнее)
2 яйца
1 ст сахара
0,5 ч.л. соды гасить
примерно 1,5-2 ст муки
крем: 500 гр. сметаны+ сахар (примерно 200 гр)
3-4 банана порезать кружочками
Каталог: Торты
498810 мин.1632
05 декабря 2011, 22:23
250 гр. маргарина
2 ст л меда (лучше гречишный, он ароматнее)
2 яйца
1 ст сахара
0,5 ч.л. соды гасить
примерно 1,5-2 ст муки
крем: 500 гр. сметаны+ сахар (примерно 200 гр)
3-4 банана порезать кружочками
Вкусное, нежное печенье на сухой сковороде за считанные минуты
просеянной муки - 500 гр. (~3 ст. )
сахара - 200 гр. (1 ст. )
сливочного масла - 180 гр. (1 пачка)
сметаны (молока) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлителя - 7 гр. (1 пакетик)
ванилина - 2 гр. (1 пакетик)
соли - щепотка
украшение - шоколад
Каталог: Печенье
661620 мин.3512
02 июля 2020, 13:31
просеянной муки - 500 гр. (~3 ст. )
сахара - 200 гр. (1 ст. )
сливочного масла - 180 гр. (1 пачка)
сметаны (молока) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлителя - 7 гр. (1 пакетик)
ванилина - 2 гр. (1 пакетик)
соли - щепотка
украшение - шоколад
Борщ украинский с пампушками
картофель(средний) 8шт
свекла (большая) 2шт
лук 1шт
морковь 1шт
мясо свинина (мякоть)700 гр
сало 50 гр
фасоль печеная 300 гр
соль
перец,уксус
сметана 200 гр
-
картофель 7-8шт
мука 1ст
соль
чеснок 1-2 гол
Каталог: Украинский борщ с пампушками
625260 мин.10611
16 декабря 2007, 23:29
картофель(средний) 8шт
свекла (большая) 2шт
лук 1шт
морковь 1шт
мясо свинина (мякоть)700 гр
сало 50 гр
фасоль печеная 300 гр
соль
перец,уксус
сметана 200 гр
-
картофель 7-8шт
мука 1ст
соль
чеснок 1-2 гол
Куриные сердечки в сметанном соусе
куриные сердечки -800 гр.
сметана -4-5 ст.л. (200 гр)
луковица -2 шт.
мука -1-2 ст.л.
вода -400 мл.
чеснок -3-4зуб.
растительное масло -4 ст.л.
соль -1 ч.л.
сладкая паприка
черный перец
лавровый лист -2 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
174820 мин.18
10 июля 2019, 18:51
куриные сердечки -800 гр.
сметана -4-5 ст.л. (200 гр)
луковица -2 шт.
мука -1-2 ст.л.
вода -400 мл.
чеснок -3-4зуб.
растительное масло -4 ст.л.
соль -1 ч.л.
сладкая паприка
черный перец
лавровый лист -2 шт.
Запеченные кабачки с картошкой
кабачок - 2 шт.
картофель – 2 шт.
помидор - 1 шт.
молоко – 50 мл.
соль
итальянские травы – ½ ч.л.
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
сыр - 50 гр.
чеснок - 3 зубчика
сметана - 150 гр.
растительное масло для смазывания формы - 5 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
218600 мин.417
09 июля 2021, 12:41
кабачок - 2 шт.
картофель – 2 шт.
помидор - 1 шт.
молоко – 50 мл.
соль
итальянские травы – ½ ч.л.
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
сыр - 50 гр.
чеснок - 3 зубчика
сметана - 150 гр.
растительное масло для смазывания формы - 5 мл.
Порционный паштет из креветок и форели
форель свежая – 300 г
форель подкопченная – несколько тонких ломтиков
креветки сырые - 10-12 шт.
желатин 10 гр.
укроп – небольшой пучок
сок ½ лимона
сливки – 3 ст.л.
сметана ( или майонез) – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый щепотка
фольга
пленка пищевая
Каталог: Рыбный паштет
91850 мин.4461
14 марта 2011, 15:22
форель свежая – 300 г
форель подкопченная – несколько тонких ломтиков
креветки сырые - 10-12 шт.
желатин 10 гр.
укроп – небольшой пучок
сок ½ лимона
сливки – 3 ст.л.
сметана ( или майонез) – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый щепотка
фольга
пленка пищевая
Сочная куриная грудка в сметанном соусе
куриная грудка без кости — 3шт
сметана 200 г
вода — 200 мл.
соус гранатовый «наршараб» - 1 ст.л.
чеснок — 1зуб
сыр твердых сортов — 100 г
перец черный грубого помола — 1 ч.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
прованские травы — 1 ч.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
426390 мин.32222
22 октября 2013, 16:47
куриная грудка без кости — 3шт
сметана 200 г
вода — 200 мл.
соус гранатовый «наршараб» - 1 ст.л.
чеснок — 1зуб
сыр твердых сортов — 100 г
перец черный грубого помола — 1 ч.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
прованские травы — 1 ч.л.
соль
Торт гиннесс 
бисквит:
пиво – 400 мл.
сахар – 350 гр.
мука – 270 гр.
яйца – 4 шт.
сливочное масло – 220 гр.
какао – 100 гр.
сметана – 120 гр.
сода – 3 гр.
ванильный сахар – 2 п.
крем:
сливочный сыр – 400 гр.
сгущенка – 180 гр.
Каталог: Торты
71460 мин.13
05 октября 2021, 18:44
бисквит:
пиво – 400 мл.
сахар – 350 гр.
мука – 270 гр.
яйца – 4 шт.
сливочное масло – 220 гр.
какао – 100 гр.
сметана – 120 гр.
сода – 3 гр.
ванильный сахар – 2 п.
крем:
сливочный сыр – 400 гр.
сгущенка – 180 гр.
Печеночный торт "самый вкусный"
куриная печень - 500 гр.
молоко - 200-250 мл.
мука - 120-130 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л
морковь - 3 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
пучок петрушки
немного растительного масла для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
745450 мин.141
18 декабря 2020, 20:39
куриная печень - 500 гр.
молоко - 200-250 мл.
мука - 120-130 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л
морковь - 3 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
пучок петрушки
немного растительного масла для жарки
Творожная запеканка с тыквой и апельсином
творог - 500 г. (любой жирности)
тыква - 200 г. (очищенная)
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г. (или )
ванильный сахар - 2 ч.л.
сметана 15 - 20 % - 3 ст.л.
манная крупа - 100 г.
апельсин - 1 шт.
сливочное масло - 50 г.
щепотка соли
Каталог: Другие десерты
189970 мин.21
16 октября 2016, 21:16
творог - 500 г. (любой жирности)
тыква - 200 г. (очищенная)
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г. (или )
ванильный сахар - 2 ч.л.
сметана 15 - 20 % - 3 ст.л.
манная крупа - 100 г.
апельсин - 1 шт.
сливочное масло - 50 г.
щепотка соли
Торт «муравейник под снегом»
маргарин 200 гр.
сметана 100 гр.
сода (гашеная) 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука
сгущенное молоко 1 банка
масло сливочное 100 гр.
изюм крупный, горсть
орехи (у меня кедровые, но мне еще очень нравится с фундуком), горсть
мак
Каталог: Торт Муравейник
127290 мин.2761
26 ноября 2007, 12:44
маргарин 200 гр.
сметана 100 гр.
сода (гашеная) 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука
сгущенное молоко 1 банка
масло сливочное 100 гр.
изюм крупный, горсть
орехи (у меня кедровые, но мне еще очень нравится с фундуком), горсть
мак
