Биточки
90 рецептов биточки
Каталог: Биточки
122270 мин.89
14 июля 2016, 22:47
500 г-кильки
2 шт-яйца
1 ст.л-майонеза
3 ст.л-мука
1пуч.-зеленого лука
растительное масло-для жарки
Каталог: Рисовые биточки
92330 мин.678
20 марта 2016, 20:13
апельсиновый соус:
апельсины — 2 шт.
сахар — 70 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
масло сливочное — 70 гр.
крахмал картофельный — 3 ч.л.
биточки:
рис белый круглозерный — 1 чашка (300 мл.)
соль
сахар — 50 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
масло сливочное — 50 гр.
яйца — 2 шт.
мука — 50 гр.
сухари панировочные
масло растительное для жарки
Каталог: Биточки
2301460 мин.31416
18 марта 2016, 19:25
для биточков:
манная крупа — ½ ст
молоко — ½ л
сахар — 3 ст л
ванильный сахар — 1 пакетик
яйцо — 1 шт
крахмал — 1ст л
растительное масло для жарки
...................
для киселя:
компот из сухофруктов — ½ л
крахмал — 2 ст л
Каталог: Картофельные биточки
670335 мин.257
18 февраля 2016, 20:21
картофель — 450 гр.
сыр — 70 гр.
яйцо — 1 шт.
сметана или кефир — 2 ст.л.
тимьян — 4 веточки
мука пшеничная — 1 ст.л.
мука кукурузная — 1 ст.л.
кукурузная крупа мелкого помола — 1 ст.л.
соль
перец по щепотке
масло оливковое — 2 ст.л.
Каталог: Картофельные биточки
314230 мин.716
21 октября 2015, 10:33
фарш мясной — 300 гр.
картофель (пюре) — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
сухари панировочные.
Каталог: Картофельные биточки
1245920 мин.51213
21 марта 2015, 22:54
картофель отварной - 2 шт.
творог сухой - 50 гр.
сыр тёртый - 40 гр.
приправы для картофеля - 0,5 ч.л.
cоль
маслины - 6-8 шт.
яйцо - 1 шт.
оливковое масло для жарки
панировочные сухари - 0,5 ст.
при подаче:
сметана
зелёный лук - 2-3 ст.л.
Каталог: Картофельные биточки
2218930 мин.52627
06 декабря 2014, 02:38
картофель - 400 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сыр - 70 гр.
кукурузная мука
яйцо - 1 шт.
приправы
масло растительное для фритюра
Каталог: Биточки
1003330 мин.123218
04 сентября 2014, 23:20
500 гр. - плотного рыбного филе
250 гр. - риса длиннозерного "индика gold" от "мистраль"
1 - небольшой огурец
100 гр. - стручковой фасоли
2-3 - маленьких острых красных перца
1 - пучок кинзы
1 - небольшой пучок мяты
1 - зубчик чеснока
1 - яичный белок
60 мл. - сока лайма
2 ч.л. - сахара
1/2 ч.л. - хлопьев сладкой паприки (или щепотка кайенского перца)
масло для жарки
соль -
Каталог: Картофельные биточки
238550 мин.27
12 июня 2014, 11:38
картофель отварной - 4 шт.
сыр твердый - 100 гр.
колбаса "доктор" - 100 гр.
лук зеленый
соль
перец
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.л
Каталог: Биточки
156060 мин.910
09 июня 2014, 23:38
манная крупа
молоко
яйцо 1шт
сахар
мука
растительное масло
Каталог: Биточки из фарша
96640 мин.4325
01 февраля 2014, 15:04
фарш домашний смешанный - 500 гр.
лук репчатый - 1 средняя луковица
сыр - 100 гр.
томатная паста - 1 ч.л.
базилик сушеный
перец черный молотый
соль
мука для обвалки
для соуса
помидоры - 2 шт.
перец красный сладкий - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.
базилик
соль
сахар - 0,5 ч.л.
твердый сыр для посыпки
Каталог: Рисовые биточки
124040 мин.611
16 сентября 2013, 20:39
1 ст. риса
250 гр. шампиньонов
1 шт. яйцо
1 шт. луковица
1 шт. цукини
200 гр. муки
растительное масло для жаренья
соль
перец
Каталог: Рисовые биточки
231490 мин.2437
15 мая 2013, 11:47
рис клуглозёрный 2 ст. (уже сваренного).
яйцо куриное 1 шт.
сыр с выраженным ароматом (пармезан, чеддер, пекорино) 70 гр.
отварная куриная грудка 1 филе.
петрушка
для панировки:
манная крупа 1/2 ст.
Каталог: Биточки
61620 мин.41518
08 марта 2013, 19:39
рис-70 г
мясной фарш-400 г
яйцо-1 шт
черри-9 шт
панировочные сухари
растительное масло
соль-
перец-
Каталог: Рисовые биточки
358590 мин.721
12 июля 2012, 18:20
1 луковица
1 морковь
0,5 ст. риса
1 куриная грудка
1 яйцо
100 гр. сыра
1 ст. кипятка
панировочные сухари
соль
перец
Каталог: Биточки
4547860 мин.43761
14 марта 2012, 09:27
кальмары (тушки,без щупалец)с/м 800 гр.
хлеб пш. 2 ломтика
лук репч. 1 шт.
чеснок св. 1 зубчик
желток св. 1 шт.
соль
перец ч.м.
паприка молотая сл.
масло раст.
Каталог: Биточки
2043630 мин.913
06 марта 2012, 20:49
0,5 кг. капусты
1 столовая ложка крахмала
2,3 столовая ложка муки
1 яйцо
соль
перец
1 ч.л. чеснока сушеного(молотого)
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Биточки из фарша
1774860 мин.65095
13 ноября 2011, 17:14
600 гр. фарша из телятины
60 гр. мякиша белого хлеба (булочки)
100 гр. болгарского перца (мелко нарезать)
100 гр. помидор (мелко нарезать)
небольшая луковица(натереть на тёрке)
1 зубок чеснока (пресс)
соль
перец
немного муки для панировки и масло для жарки
гарнир:
300 гр. риса у меня жасмин
600 мл.овощного бульона
3 ст.л. оливкового масла
соль
соус:
немного белых грибов, если сухие - замочить
200 мл.сливок 12%
малюсенькая луковица (натереть на тёрке)
1 маленький зубок чеснока (пресс)
1 ст.л. оливкового масла
свежие помидоры
зелень
Каталог: Биточки
813860 мин.61018
11 июня 2011, 17:42
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Каталог: Рисовые биточки
57710 мин.2332
21 апреля 2011, 22:16
1 красный болгарский перец
4 ст.л. консервированной кукурузы
3 пера зелёного лука
15 гр. петрушки
2 ст.л. риса
2 яйца
1 ст.л. муки
соль
молотая паприка
растительное масло
Каталог: Рисовые биточки
1252340 мин.3365
22 февраля 2011, 16:09
рис отварной 300 гр.
пармезан терт. 100 гр.
яйцо 1 шт.
бекон 70 гр.
петрушка резаная 3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Биточки
81481 мин.3746
17 января 2011, 17:31
ингредиенты
мясо куриное (филе грудки)- 600 гр.
яйцо -1 шт.
майонез -3 ст.л.
крахмал-2- ст.л.
сыр- 100 гр. (российский,гауда,тильзитер и т.д.),
сливки 10%-4 ст.ложки,
соль
перец .
Каталог: Картофельные биточки
98380 мин.2235
15 января 2011, 19:52
творог - кружечка
картофель отварной - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
головка лука - 1 шт.
соль
перец
масла для обжарки 2-х видов (сливочное и растительное)
сухари панировочные для обваливания
для соуса :
майонез
сметана
соевый соус
чеснок
Каталог: Рисовые биточки
69630 мин.2741
23 ноября 2010, 11:30
1 ст. риса (лучше круглого)
250 филе горбуши
1 яйцо
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1/2 пучка петрушки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
мука или панировочные сухари
Каталог: Картофельные биточки
79710 мин.222
16 октября 2010, 20:50
200-300 гр. грудинки с прожилками жира
для картофельных биточков:
1 кг. картофеля
150 гр. нежирного творога
немного муки
1 луковица
яйцо
соль и перец
мускатный орех
для капусты:
1 небольшой вилок капусты
150 мл. сливок для взбивания + немного молока
для котлет:
500 гр. мяса лося
яйцо
1 ч.л. горчицы
хлеб замоченный в молоке
лук
чеснок
соль
перец
Каталог: Биточки
108600 мин.2954
11 октября 2010, 05:43
говядина (мякоть) — 350 г
свинина (мякоть) — 350 г
свекла — 1 шт
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
капуста белокoчанная — 150 г
чеснок — 2 зуб.
помидор — 3 шт
сметана — 300 г
бульон (мясной) — 300 мл.
яйцо куриное — 1 шт
крупа манная — 1 горст.
перец черный (молотый, )
паприка сладкая (молотая, )
приправа (для фарша, универсальная, )
соль
масло растительное (для жарки)
мука пшеничная (для панировки)
картофель — 2 шт
Каталог: Биточки из фарша
836760 мин.2744
07 июня 2010, 00:48
1 кг. мясного фарша
200 гр. шпината
200 гр. камамбера
1 большая луковица
1 яйцо
соль
перец
специи для бульона:
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
черный перец горошком
луковица
соль
для соуса:
2 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
½ л бульона
200 мл. сливок
100 мл. белого вина (можно заменить коньяком или ромом, но в меньшем количестве)
1 ст.л. каперсов
Каталог: Биточки из фарша
80140 мин.3146
07 мая 2010, 19:35
500 гр. филе куриной грудки
1 большое яйцо
125 гр. голландского сыра
80 гр. растопленного масла (я заменила каймаком)
соль
перец
для панировки
5-6 вафельных коржей
мука
2 яйца
соль
Каталог: Картофельные биточки
75080 мин.1439
24 апреля 2010, 23:45
200 гр. шпрот
0,5 луковицы
4-5 картофелины
сливочное масло
мука
кунжут
пучок зеленого лука
растительное масло
соль
перец
Каталог: Картофельные биточки
70070 мин.1236
24 февраля 2010, 04:07
гречневая крупа (элитная) - 1 пакетик
картофель - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
панировочные сухари классические
масло растительное для жарки