Норвежская форель в кокосе! с ананасами!

Ингредиенты

• форель 800 г
• ананасы 1 баночка кусочки в легком сиропе
• сок лимона 5 ст.л.
• мёд 1 ч.л.
• тертая морковь (самая мелкая терка) 2 ст. л.
• соль (я люблю мало))
• кокосовая стружка 60 г
• оливковое масло 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7363
• Понравилось:42
• Автор:ма-ма
• Создан:03 января 2012, 20:43
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим маринад: смешать морковь, мёд,соль и сок лимона.

Форель разделать на филе (или взять готовое) порезать порционно, обмазать маринадом и оставить на 15 мин.

Жаропрочную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем кусочки ананасов.

Филе форели панируем в кокосовой стружке.

Выкладываем на ананасы.

Запекаем при 200* 15- 20 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Большое спасибо Леночке (кыш) за идею рецепта. Я приготовила с небольшими изменениями, получилось очень вкусно! Приготовьте один из вариантов или оба- Вам понравится!!! Форель норвежская - вкуснейшая рыба с плотным, тонкой текстуры мясом характерного красного цвета. Благодаря особому рациону питания она приобретает свой цвет легче других лососевых.

Популярные категории рецептов