Штрудель с яблоками ,мандаринами и корицей

Ингредиенты

• на 6-8 персон
• тесто:
• 400 г муки
• 100 г сахарного песка
• 2 яйца
• 10 г дрожжей
• 100 г молока
• щепотка соли
• начинка:
• кунжут-4 ст.л
• 50 г сливочного масла
• 3 яблока
• 4 мандарина
• 4 ст.л. меда
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 1 ч. л. корицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:38835
• Понравилось:43
• Автор:ГАЛЮША
• Создан:04 января 2012, 23:38
• Каталоги:Десерты Штрудель Яблочный штрудель 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте муку с сахарным песком, солью и взбитыми яйцами.

Замесите тесто, добавьте разведенные в молоке дрожжи. Дайте подойти в течении часа.

Раскатайте тесто в тончайший пласт на подпыленном мукой полотенце.

Обрежьте края , придавая тесту форму квадрата.

Смажте медом, разложите по тесту кусочки сливочного масла, посыпьте кунжутом. Затем выложите порезанные тонкими ломтиками яблоки( я порезала мелкими кусочка, а зря) , долки мандарина. Посыпьте сахарной пудрой, корицей. Сверните рулетом, защипите края, смажьте их яичным желтком.

Посадите штрудель в духовку , нагретую до 210￮С на 40 мин. Остудите, разрежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой

Популярные категории рецептов