Яблочный штрудель

3513012928

---

тесто:
мука примерно - 230 г
теплая кипяченая вода - 100 мл.
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло для теста - 1 ст.л.
сахарная пудра для
начинка:
яблоки 6 шт.
изюм 40 г
корица
брусника 70 г
сахар 1 ст.л.
тертые сухари - 30 г

---

1314415 мин.415

---

1 тонкий лаваш
яблоко 2 шт.
груша 2 шт.
сахарная пудра 2 ст.л.

---

2031211642

---

тесто:
мука 400 г
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сливки жирные 100 мл.,
вода 100 мл.
................
масло сливочное 100 г
................
яблоки 1 кг.,
сахар ,
масло сливочное 2 ст.л.
корица 1 ст.л.
................
орехи грецкие рубленные 50-80 г
сахар коричневый 1-2 ст.л.
корица 1 -2 ч.л.
…………………………………………………………
сметана.

---

17518120 мин.931

---

для теста:
мука – 250 г
теплая вода – ½ ст.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
соль.
для начинки:
яблоки – 1 кг.
сливочное масло – 50 г
сдобные сухари – 150 г
сахар – 150 г
очищенные грецкие орехи – 50 г

---

1352211229

---

для теста:
мука - 2 ст.
немного соли
вода (теплая) - 0,5 ст.
растительное масло - 1/3 ст.
сахар -2 ст.л. (можно не добавлять)
для начинки:
3 яблока
немного варенья или меда
для смазки: ст.л. меда+2 ст.л. воды

---

3867160 мин.42243

---

на 6-8 персон
тесто:
400 г муки
100 г сахарного песка
2 яйца
10 г дрожжей
100 г молока
щепотка соли
начинка:
кунжут-4 ст.л
50 г сливочного масла
3 яблока
4 мандарина
4 ст.л. меда
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч. л. корицы

---

3242113446

---

для теста:
мука 250 г
желток,
соль ,
сахар чуть,
масло оливковое 3 ст.л.
вода тёплая около 100 г
-
начинка:
яблоки 600 г
лимон небольшой,
изюм 100 г
бренди или коньяк 50 мл.,
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричн. 2 ст.л.
мёд жидкий 1 ст.л.
орехи грецкие 100 г
сахар коричн. 1-2 ст.л.
корица 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
пудра сахарная 1-2 ст.л.
-
ванильное мороженое,
листики мяты для декора.

---

1479430 мин.62750

---

мука - 2 ст.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1-2 шт.
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л.
молоко - 150-170 г
масло сливочное - 70 г
начинка:
яблоки - 2 шт.
сахар - 3-4 ст.л.
сухари панировочные - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 80-100 г
корица - 2 ч.л.

---

1231814197

---

тесто:
мука 400 г
яйцо,
масло раст. 100 мл.,
соль 1/3 ч.л.
вода тёплая 150 мл.
-
начинка 1:
ревень 400 г
крошка бисквитная 3-4 ст.л.
орехи грецкие горсть,
творог 250 г
ваниль,
сахар (150 г ?),
яйцо,
масло сливочное 20 г
-
начинка 2:
яблоки 3-4 шт.
изюм горсть,
орехи грецкие горсть,
корица 2-3 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
яйцо,
масло сливочное 20 г
cахар .

---

3655360 мин.14570

---

для теста:
мука пшеничная-2 ст.
яйца-2 шт.
масло сливочное-50 г
вода-1/4 ст.
сахарный песок-2 ст.л.
соль-1/2 ч.л.
для начинки из яблок:
яблоки -2 шт.
сахарный песок-2 ст.л.
сухари-1/2 ст.
корица молотая-1/2 ч.л.
масло растопленное-1 дес.л.
яйцо-1 для смазки
для начинки из творога:
творог-200 г
желток яичный- 1 шт.
изюм-1/2 ст.
сахарный песок-1/4 ст.
ванилин-на кончике ножа
сахарная пудра-1 ст.л. для посыпки двух штруделей

---