Жаркое по-римски

Ингредиенты

• 750 г смешанного фарша (свинина+говядина)
• 2 зубчика чеснока
• 2 черешка сельдерея
• 2 яйца
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 1 ст. л. томатной пасты
• 3 кусочка черствого хлеба (без корочки)
• 100 мл. молока
• 3 ст. л. растительного масла
• соль,кайенский перец,базилик (у меня сушеный)
• заливка
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. жидкого меда (нейтральный,светлый)
• 2 ч.л. соуса табаско

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12593
• Понравилось:58
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:12 января 2012, 22:14
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить хлеб в молоке

Нашинковать лук,порезать чеснок,перец,сельдерей

На сковородку вылить масло и потушить до прозрачности лук и чеснок

Добавить сельдерей,перец и потушить минут 5

Немного остудить

В фарш положить отжатый хлеб,тушеные овощи,томатную пасту,посолить,поперчить,пропустить через мясорубку и хорошо выбить

Духовка на 200

Форму смазать маслом

Выложить фарш,разровнять,печь 30 минут

Для заливки все смешать

достать форму через 30 минут

Полить заливкой

Убрать в духовку еще на 30 минут

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов