Восточный салат с креветками

Ингредиенты

• салат листовой - 100 г
• фунчоза - 200 г
• морковь - 2 шт.
• зеленый лук - 50 г
• огурец свежий - 1 шт.
• отварные очищенные креветки - 250 г
• для заправки:
• подсолнечное масло без запаха - 5 ст.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• белый винный уксус - 2 ст.л.
• тертый корень имбиря - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик (измельчить)
• мед - 1 ч.л.
• кунжутное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Корейская
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:11789
• Понравилось:23
• Автор:fomion
• Создан:16 января 2012, 10:17
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Фунчозу залить горячей водой на 5-7 минут, промыть в холодной воде, слегка обсушить и разложить в порционные салатники.

Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейских салатов, выложить в миску и помять руками, пока не даст сок (3-4 мин.).

Лук и листья салата нарезать тонкими полосками, огурец нарезать тонкой стружкой при помощи овощечистки. Добавить овощи к моркови и перемешать.

Смешать все ингредиенты для заправки.

На фунчозу выложить овощи, креветки, полить заправкой.

Перед подачей на стол приправить кунжутным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов