Aebleskiver - датские пончики.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2 ст. кефира
• 2 ст. муки
• 1 ч.л ванили
• 2 ч.л рыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 2 ст.л. сахара
• кусочки шоколада, варенье по желанию.
• 100 г сливочного масла, растопленного и еще немного для смазывания сковороды
• сахарная пудра для посыпки

Информация о рецепте

• Кухня:Датская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:35715
• Понравилось:57
• Автор:irisli
• Создан:31 января 2012, 23:39
• Каталоги:Выпечка Пончики Пончики на кефире 

Пошаговый рецепт приготовления

Все компоненты смешать. Кроме шоколада.

Заполнить углубления в сковороде на две трети тестом . С помощью палочек для суши постепенно поворачивать пончики. После первого поворачивания положить начинку. и Продолжать поворачивать, пока не получится шарик.

Здесь можно посмотреть технологию.

http://www.youtube.com/watch?v=xWxISl1dpyI

Посыпать пудрой.

Очень вкусно, необычно и уходит меньше масла.

На четвертом фоно, из инета - так выглядит сковородка. Углубления большие.

Вот сделала еще несладкие пончики - с сыром, луковым порошком и беконом. Сырный кубик в середине. Вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов