Петри-ту-ромиу

Ингредиенты

• форель, лимоник(трава), мука, яйцо,батон, масло оливковое,тыква, мята, вино белое, соль, сахар, перец красный стручок, звездник(душистая специя)(аромат напоминающий абсент)

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:25 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6027
• Понравилось:6
• Автор:Виктор
• Создан:09 февраля 2012, 17:28
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

мясо форели фелировать, рубить на полный фарш. солить. перчить. палочку лимоника толстый конец разбить молотком так что б дал сильный аромат. и на эту же сторону в виде шара "на лепить" мясо форели. с панировать в муке, льезоне, сухарях (натертых из батона). тыкву очистить от семян и кожуры, уварить с вином столовым щепоткой соли и сахара, в конце добавить листочик мяты. Готовый п/ф из форели обжарить в масле (фритюр) и довести до ума в духовке при 180с на 15 мин.

Популярные категории рецептов