☻♥☻булочка-маффин (практически оладушки в духовке)☻♥☻
Ингредиенты
- ♥кефир-250 мл.
- ♥молоко-250 мл.
- ♥сахар-200 грм
- ♥дрожжи-15грм
- ♥масло слив-100 грм
- ♥яйца-3шт
- ♥сметана-3 ст.л
- ♥мука
- ♥изюм-200 грм
- ♥лимон-1шт
- ♥ванилин-1пак
- ♥соль-щепотка
- ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
- ♥шоколадная глазурь:
- ♥какао-1 ст.л
- ♥сахар-3\4стак.
- ♥молоко-120 мл.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:16145
- Понравилось:47
- Автор:Диля
- Создан:25 февраля 2012, 17:40
- Каталоги:Булочки Булочки на кефире Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
В 100мл теплого молока и 1ст.л сахара развести дрожжи,оставить на 30 мин в тепле.
В глубокую миску положить теплый кефир и молоко,взбитые яйца(венчиком),растопленое сливочное масло,сметану,сахар,ванилин,соль и цедру 1 лимона(по желанию) и подошедшую опару.
Все хорошо перемешать и добавить муку,столько,чтоб тесто было гуще чем на оладики,тягучее,положить размоченный изюм.
Поставить в теплое место на расстойку ,на 1-1,5.
Выпекать в формочках для маффинов или любой другой форме.
Печь при температуре 180грд,35-40мин (в зависимости от вашей духовки),до румянного состояния.
Украшать или нет,это уже на Ваше усматрение,я украсила шоколадной глазурью,можно шоколадом растопленным,пудрой,вареньем ну и т.д
Шоколадная глазурь:
Сахар и какао перемешать
Развести все теплым молоком
Варить минут 15 на медленном огне,до загустения.
Ну вот в принцципе и все.Угощайтесь!☻☻☻