Салат из копчёной форели и белой спаржи
Ингредиенты
- спаржа белая 250 г
- соль
- сахар
- масло сливочное 20 г
- масло оливковое 20 г
- сок лимона 1-2 ст.л.
- форель копчёная 125 г
- помидорки черри 6 шт.
- салат сборный 50-80 г
- сметана жидкая 100 г
- горчица нежная 1 ч.л.
- соль
- перец
- укроп
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:6292
- Понравилось:21
- Автор:sweta1
- Создан:06 апреля 2012, 16:06
- Каталоги:Салат из спаржи Салат с форелью Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Очень люблю спаржу, салат получился чудесный!
В кипящую воду кладём чуть соли и сахара, добавляем сливочнoe маслo и варим очищенную спаржу в течение 5 минут,
перекладываем на сито.
В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем на нём спаржу, приправляем и поливаем соком лимона.
Помидорки режем пополам, рыбу - крупными кусками.
На блюдо кладём салат, на него спаржу и помидорки, сверху распределяем копчёную форель.
Смешиваем сметану с горчицей и приправляем, поливаем соусом и ставим на стол.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиЗаготовки на зимуБлюда из рыбыДругие салатыПирожное