Сайда в рисовой корочке

Ингредиенты

• филе сайды - 400 г
• яйца - 2 шт.
• сок лайма - 1 ст.л.
• рис отварной - 150 г
• мука
• масло для фритюра
• для соуса:
• перец чили - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соус рыбный - 3 ст.л.
• сок лайма - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:11692
• Понравилось:30
• Автор:Ирина 211978
• Создан:26 апреля 2012, 17:01
• Каталоги:Блюда из рыбы Блюда из сайды Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разрезать на достаточно крупные кусочки.

Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муку, в третью выложить рис.

Каждый кусок обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси и в рисе, слегка приминая его рукой.

Обжарить рыбу на горячей сковороде до легкого зарумянивания с обеих сторон.

Пока жарится рыба, приготовить соус, смешав очищенный от семян и измельченный чили с остальными ингредиентами и 2 ч. л. воды.

Готовую рыбу переложить на бумажные полотенца, затем сразу же подать с острым соусом

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты