Салат из баклажанов в томате

Ингредиенты

• баклажаны 10 средних шт
• перец болгарский желательно красного цвета 10 шт
• лук репчатый 10 средних шт
• рассол:
• томатный сок (перекрученные помидоры) 1,5 л
• масло растительное 2 ст
• сахар песок 1 ст
• соль 3 ст.л
• уксусная эссенция 70% 1,5 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:29843
• Понравилось:23
• Автор:sigma002
• Создан:04 сентября 2012, 11:10
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные баклажаны,перец,нарезать средними кусочками

Лук полукольцами

В протертые помидоры добавить масло,сахар,соль.

За кипятить,добавить нарезанные овощи.

С момента закипания варить 20 минут.

За 7 минут до готовности добавить уксусную эссенцию.

Разложить в стерилизованные банки,перевернуть и укутать.

И до зимы!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов