Кексы с кинзой и тархуном для ланы - christymar

Ингредиенты

• 1,5 ст. пшеничной муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 4 ст. л. кефира (йогурта, сметаны, простокваши)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• 20 г кинзы
• веточка тархуна
• 50 г пармезана
• щепотка соли
• щепотка мускатного ореха

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:8429
• Понравилось:19
• Автор:манюша
• Создан:10 сентября 2012, 11:40
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с солью и разрыхлителем. Добавить мускатный орех.

В другой миске взбить яйцо вместе с растительным маслом и кефиром.

Соединить обе смеси и вымесить до однородности..

Кинзу и тархун вымыть, обсушить и измельчить.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на сильном огне зелень 1,5 минуты. Остудить.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

В тесто добавить остывшую зелень вместе с масло и половину тёртого сыра. Перемешать до однородности.

В силиконовые формы для маффинов выложить бумажные манжетки. Заполнить тестом на 2/3 высоты. Сверху посыпать сыром.

Выпекать в разогретой духовке до 180С 25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов