Безе с кофейной начинкой

Ингредиенты

• 2 ч.л. кофе (растворимый)
• сахар - 290 г
• 2 ч.л. какао-порошока
• 110 г сливочное масло (несоленое)
• яйца - 5 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:12376
• Понравилось:1
• Автор:Константин
• Создан:09 ноября 2012, 12:46
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яичные белки, добавте 170 гр сахара, взбевайте до получения густой пены

с его помощью кондитерского шприца выложим на противень взбитые белки. Выпекаем белки около 10 минут при небольшой температуре примерно 130 градусов. Потом уменьшим температуру в духовки до 110 градусов и выпекаем еще примерно минут 50.

Потом смешаем оставшимся сахар и яичные белки, поставим на водяную баню. Взобьем до загустения .

вторым слоем выкладываем кофейную начинку с помощью кондитерского шприца

Добавьте какао-порошок и кофе. Хорошо перемешайте. Это будет нашей начинкой. Теперь вторым слоем выкладываем кофейную начинку с помощью кондитерского шприца , как показано на рисунке. Потом 3-им слоем поверх выложите безе.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Источник: sogonkom.ru

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты