Чили кон карне от andreytsibulski

Ингредиенты

• кукурузное масло 2 ст.л.
• лук репчатый 1 головка (400 г)
• чеснок 4 зубка
• чили перец 2 ст.л. (молотый)
• тмин 1 ч.л.
• фарш говяжий 600 г
• красная фасоль 800 г (консервированная)
• банка резанных помидор 800 г
• томатная паста 2 ст.л.
• чёрный перец 1/2 ч.л. соль
• сок лайма 2 ст.л.
• кинза зелёная 1/2 пучка
• сметана
• кукурузные чипсы

Информация о рецепте

• Кухня:Мексиканская
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:14028
• Понравилось:42
• Автор:andreytsibulski
• Создан:12 ноября 2012, 06:57
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Прогреваем сковороду с кукурузным маслом на среднем огне.

Обжариваем мелко порезанный лук до мягкости и добавляем порезанный чеснок, жарим ещё 1 минуту.

После добавляем чили перец, тмин и фарш, постоянно мешая готовим до коричнево-золотистого цвета фарша.

Затем добавляем фасоль, помидоры и томатную пасту, доводим до кипения.

Уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и готовим 40 минут, периодически помешивая.

В конце готовки перчим и солим, снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой и соком лайма.

Подаём на стол чили кон карне горячим, с кукурузными чипсами и сметаной.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов