Десерт с чёрной смородиной(игра-соревнование)
Ингредиенты
- 500 г чёрной смородины(свежей или замороженной)(в следующий раз хочу попробовать с брусникой или клюквой
- 1 большой апельсин
- 1-2 ст.л. мёда( в зависимости какие предпочтения в сладости, мне достаточно 1 ложки было)
- 200 г печенья
- 60-70 г орехов(любых)( я взяла миндаль, но в следующий раз хочу попробовать смесь)
- 20-30 г кокосовой стружки( но можно и без неё)
- 40-50 г сахара
- для украшения: взбитые сливки, мороженое, йогурт, взбитая сметанка- всё, что захотите
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:12679
- Понравилось:37
- Автор:krolya
- Создан:14 ноября 2012, 15:26
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
см. пошаговое
Как приготовить рецепт
1. Итак приготовим ягодный слой:
2. предварительно размороженную смородину( не забудем оставить ягодки для украшения) отвариваем на медленном огне примерно в 150-170 мл воды
3. с апельсина снимаем цедру и выжимаем сок
4. добавляем в смородину
5. когда она будет готова( минут через10), добавляем мёд, размешиваем, снимаем с огня и оставляем остывать
6. теперь приготовим печенье-ореховый слой: печенье раздрабливаем в крошку( я это сделала блендером)
7. смешиваем с порезанным( или также размолотым в блендере) миндалём( я его предварительно слегка обжарилила на раскаленной без масла сковороде), сахаром и кокосовой стружкой.
8. теперь выкладываем слои в бокалы: сначала смородину,
9. а потом печенье с орехами, потом опять смородина, пока бокал не закончится)))
10. Украшаем, как душа желает! я украсила взбитыми сливками и мороженым( идельно конечно бы подошло чёрносмородиновое, но такового не было, а сказать мужу : "не мог бы ты сходить ещё за чёрносмородиновым мороженым?", я не рискнула ;-) угощайтесь!