Суп-пюре из фасоли "мистраль-фантази"

Ингредиенты

• белая фасоль "мистраль" - 300 гр
• картофель - 4 средних шт.
• лук репчатый - 1 шт
• сыр "базерон" (любой твердый) - 50 гр
• грудинка с/к - 70 гр
• соль
• перец -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8086
• Понравилось:17
• Автор:Iron
• Создан:16 ноября 2012, 21:56
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль варить минут 20 в подсоленной воде, потом добавить порезанный картофель и варить до готовности (минут 20-25). Я добавила немного порошка из сухих грибов (перемалывала сухие грибы в кофемолке).

Пока варится фасоль нарезаем репчатый лук и грудинку и обжариваем до готовности лука.

После того, как отварилась фасоль и картофель - пюрируем, прогреваем пару минут и подаем - наливаем в тарелочку суп-пюре, добавляем обжаренный лук с грудинкой и сыр, немного поперчить.

Все!

Быстро приготовили, быстро съели, быстро написала рецепт))))

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты