Абрикосовый пирог от Mint2012

Ингредиенты

• сахар - 350 г
• масло сливочное - 200 г
• мука - 250 г
• яйца - 5 шт.
• молоко - 50 г
• разрыхлитель теста с шафраном dr. oetker - 2 ч.л.
• абрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг. или 1 банка,
• сметана (20%) - 300-400 г.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:8
• Сложность:Средний
• Просмотров:6842
• Понравилось:7
• Автор:Mint2012
• Создан:21 ноября 2012, 18:37
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с 200 г сахара. Добавить молоко, яйца и взбить. Влить в смесь. Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста с шафраном. Вылить тесто в форму (Ø 24 см), сверху выложить половинки абрикос. Поставить в духовку при температуре 180° С. Время выпекания: 50-60 минут до готовности.

Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог достать из формы и залить сметанным кремом, поставить в выключенную духовку на несколько минут. Вынуть пирог из духовки снова полить кремом, разровнять лопаткой и поставить на 2 минуты. Достать пирог из духовки и покрыть кремом третий раз. Дать остыть и настояться.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты